養殖場的喜氣還在蔓延，山海屯的冬日卻迎來了一年中最酷寒的時段。渤海灣封凍的海面，冰層厚達數尺，白茫茫一片，與海岸的雪原連成一體，分不清哪裡是陸地，哪裡是海洋。凜冽的西北風如同刀子，刮在臉上生疼。這樣的天氣，別說出海，連在戶外多待一會兒都需要勇氣。

然而，對於掌握了冬捕技藝的沿海人來說，這封凍的冰面之下，卻藏著一個截然不同的、充滿活力的世界，以及一份獨特的冬日饋贈。合作社的海上組，在組長於老四的帶領下，早已摩拳擦掌，準備在這冰封的季節裡，再創一筆收入。

冬捕，也叫“冰上捕魚”或“鑿冰捕魚”，是東北沿海和部分大湖區域的傳統冬季生產方式。原理簡單卻充滿智慧：在厚實的冰層上鑿開窟窿（冰眼），利用冬季魚類活動減緩、喜歡聚集在相對溫暖水層的特點，透過下網、垂釣等方式進行捕撈。

臘月二十八，天色微明，寒風刺骨。合作社的海上組全體成員——於老四和他的兩個兒子（於大江、於二河），還有另外三個老練的漁民，加上主動要求來幫忙學習（兼看熱鬧）的栓柱、鐵柱以及趙虎子，一行八九人，穿著臃腫的棉衣棉褲，戴著狗皮帽子，扛著沉重的工具，踩著厚厚的積雪，深一腳淺一腳地向著選定的海面進發。

張西龍也親自來了。冬捕不僅是重要的生產活動，也蘊含著風險，他必須到場。林愛鳳本來也想跟著來“看稀奇”，被張西龍以天氣太冷、冰上危險為由堅決勸住了，答應捕到魚第一個讓她看。

選定的捕魚區域，離岸邊大約兩裡地，是一片相對平坦、水深合適的海冰區。於老四前幾天就來勘察過，用長冰鑹試探了冰層厚度，確保安全。

到達地點，眾人放下工具，撥出的白氣瞬間在眉毛、帽簷上結成了白霜。

“就這兒了！”於老四踩了踩腳下堅實的冰面，哈著氣說，“冰層夠厚，下面水流平緩，是個魚窩子。先鑿主冰眼！”

冬捕的工具很特別。最主要的是冰鑹，一種頭部尖銳、帶倒鉤的長鐵釺，用來破冰；還有冰崩子（一種像大號勺子的工具），用來舀出冰窟窿裡的碎冰；以及用於冰下佈網的“穿杆器”（也叫“走鉤”或“冰穿子”），那是一種長長的、前端帶鉤或環的竹竿或木杆，能在冰下傳遞繩索和漁網；當然，還有漁網本身——是一種專門用於冰下作業的、網眼較大的“兜網”或“拉網”。

於老四和他的大兒子於大江，是鑿冰的主力。兩人輪換，揮舞著沉重的冰鑹，“咚！咚！咚！”地砸向冰面。冰屑飛濺，沉悶的撞擊聲在空曠的冰原上回蕩。其他人也沒閒著，用冰崩子及時把鑿下的冰塊和冰水舀出來。

栓柱和鐵柱這些山林組的小夥子，力氣大，看著新鮮，也搶著要試試冰鑹。結果沒幾下就震得虎口發麻，冰鑹在光滑堅硬的冰面上打滑，差點傷到自己，引得眾人哈哈大笑。

“這玩意兒得有巧勁，不是光靠蠻力！”於老四笑著指點，“手腕要活，落點要準，藉著上一鑹的勁兒。”

在眾人的努力下，一個直徑約一米、邊緣整齊的圓形冰窟窿（主冰眼）漸漸成形。冰層果然很厚，足有半米多。當最後一層冰被鑿穿，深藍色的海水混合著冰屑猛地湧上來一些，一股帶著海腥味的寒氣撲面而來。

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