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影閣風云:寒刃破局_第182章 健康零食遇競品,旺季備貨起爭執(1)

健康零食試銷反饋不錯的訊息,沒讓阿澈松幾天心,新問題就找上門了。

週一早上,小李抱著平板衝進辦公室,語氣急得發顫:“澈哥,你快看,鄰省那邊冒出好幾個跟咱們差不多的健康脆片,價格還比咱們低兩成。”阿澈拿過平板,點開電商平臺,首頁推送裡果然有三家新店,主打“無新增”“低卡”,包裝設計跟他們家的燕麥脆片乍一看都有點像。

他趕緊給張濤打了電話,張濤在那頭嘆氣:“我早上也發現了,有兩家是本地小廠仿的,還有一家聽說背後有大公司撐著,供貨價壓得特別低,好幾家超市都來問我能不能降價。”阿澈捏著手機,手指關節泛白,沉默了幾秒說:“先別松價,你跟超市說,咱們的原料是定點種的有機燕麥,跟那些用普通燕麥的不一樣,讓他們先對比口感和配料表。”

掛了電話,阿澈喊來趙勇和王嬸開會。趙勇說:“要不咱們也搞促銷?買二送一,先把客戶穩住。”王嬸卻搖頭:“車間現在本來就忙,要是搞促銷,訂單肯定爆,咱們的裝置和人手都跟不上,到時候再出質量問題更麻煩。”

阿澈沒立刻拍板,下午帶著小李去了鄰省的幾家超市。貨架上,他們的燕麥脆片擺在中間,旁邊就是競品,不少顧客拿起競品看價格,猶豫著不放下。阿澈拉住一個正在選零食的大姐,問她為啥傾向便宜的,大姐說:“都是健康脆片,看著差不多,當然選便宜的,又不是吃不出差別。”

這話讓阿澈心裡一沉,回到村裡就把技術組的人叫到車間,讓他們把自家脆片和競品拆了包裝放一起對比。嚼著競品的脆片,阿澈皺了眉——口感發澀,燕麥顆粒也沒他們的均勻。他當即決定,讓小李拍個對比影片,把原料、製作過程和口感差異都拍出來,發在網店和短影片平臺上。

影片發出去的第三天,效果慢慢顯出來了。有顧客在評論區說“對比完才知道,貴有貴的道理”,網店訂單量回升了些,張濤那邊也反饋,超市裡問他們家脆片的人多了。阿澈鬆了口氣,可沒等他歇腳,又到了中秋旺季備貨的時候。

按照往年經驗,中秋前一個月就得開始囤原料、加產能。阿澈跟農戶定了兩倍的有機燕麥,又跟包裝廠簽了十萬個禮盒的訂單。可開會的時候,趙勇卻提出反對:“今年多了競品,要是旺季銷量沒去年好,原料和包裝堆在倉庫裡,資金都壓死了。”

王嬸也附和:“車間現在每天兩班倒,要是再擴招工人,旺季過了人沒活幹,遣散費也是筆開銷。”阿澈卻覺得,要是備貨不夠,旺季來了訂單接不了,客戶就會轉投競品。兩邊吵了半天,沒達成一致。

第二天,阿澈沒去辦公室,直接去了鄰省最大的批發市場。他蹲在幾家零食批發商的攤位前,看他們的進貨量。有個相熟的批發商跟他說:“今年健康零食火,我準備比去年多進三成貨,就怕到時候貨不夠。”阿澈又去了幾家連鎖超市,採購經理也說,中秋禮盒的訂單已經開始接了,健康類的佔比比去年高了一半。

回到村裡,阿澈把市場調研的情況跟團隊說了,趙勇還是有點猶豫:“萬一中間出點岔子,比如物流又出問題,貨送不出去怎麼辦?”阿澈想了想,說:“原料先定一半,包裝定七成,要是銷量起來了,再跟農戶和包裝廠加急。工人這邊,先招十個臨時工,籤短期合同,旺季過了願意留的再轉正。”

這個方案沒人再反對,大家開始分頭行動。趙勇去招臨時工,小李跟包裝廠溝通加急條款,王嬸則盯著原料的到貨情況。可沒過幾天,農戶那邊傳來訊息,因為今年雨水多,燕麥的收割期推遲了十天,第一批貨要晚到。

阿澈急了,要是原料晚到,後續的生產都得拖。他開車去了農戶的種植基地,看到地裡的燕麥確實還沒熟透。農戶也沒辦法,只能保證收割後第一時間送過去。阿澈沒轍,只能讓車間先把現有的原料用完,然後調整生產計劃,把其他口味的脆片生產暫時停了,集中產能做燕麥脆片。

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