“寄居蟹？你怎麼知道？何以見得？”思索了一圈後，香凝又呢喃道，“而且我一直以為，小的是螃蟹孫子，被人們都給拿來做蝦米醬了。”
“還何以見得？呵呵，你想想，你見到的螃蟹不光小，而且只有一邊的鉗子腿大，兩側不對稱，是不是？”
“呃，”楊香凝忽閃著一對杏眼，“你還別說，還真的是。”
“哼，我就說嘛，肯定是寄居蟹。”
“為什麼叫寄居蟹，就因為腿子一邊大一邊小？”
“哈哈，沒錯。”
葉檀見她一臉迷妹，便又繼續解釋。
“寄居蟹，就是喜歡靠寄生生活，找個蝸牛皮、小螺殼當家，它的小身子常年躲在裡面，嵌入裡面的爪子也就不發育。平時，用外側的一邊划水，一邊捕捉小動物，天長日久，自然就一邊大一邊小了。”
楊香凝眨巴著眼眸，入迷著。
這些都是書本里沒有的，武清縣也不是海邊，而且1976年條件也有限，所以她聽得認真。
說話的空，葉檀已經用刷子，把螃蟹的身子刷乾淨了，包括前面的兩隻大鰲。
“咱們還是先做幾個菜吧，最後再弄螃蟹，否則，鍋刷不淨，會總有腥味。”
他又用剪刀，收拾了那2斤蝦，揪出來沙線。
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