4. 用模具切成心形小塊，包上粉色糖紙，繫上細麻繩；

5. 成品特點：外層麥芽糖軟糯，內餡草莓酸甜多汁，顏值高，小娃子見了就想買，家長也放心，因為沒有新增劑。

（三）酥脆糖霜花生·配套小吃

- 適配場景：外地遊客、年輕人當伴手禮，香酥可口

- 基礎原料：

- 生花生200g（乾果攤的，挑選顆粒飽滿的）

- 麥芽糖80g（阿婆熬好的）

- 白砂糖100g

- 清水50

- 鹽2g（增加風味）

- 關鍵步驟：

1. 花生放入烤箱，180℃烤15分鐘，取出放涼，搓掉紅衣；

2. 銅鍋中加入白砂糖、清水、鹽，小火熬至白砂糖融化，加入麥芽糖，繼續熬至糖液濃稠（用筷子挑起能成霜）；

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