首頁/穿越古代擺攤小廚娘/第564章 粥香暖橋頭,老嫗守粥棚(2)
穿越古代擺攤小廚娘_第564章 粥香暖橋頭,老嫗守粥棚(2)

- 白糖5g(根據口味調整)

- 清水1200(熬粥用)

- 關鍵步驟:

1. 鍋中加清水,大火燒開後放入浸泡好的小米,轉小火熬煮30分鐘,至小米濃稠;

2. 加入紅薯塊、紅棗塊,繼續熬煮25分鐘,至紅薯軟爛;

3. 加入枸杞、白糖,攪拌均勻,再熬煮5分鐘即可;

4. 成品特點:粥體細膩,紅薯的甜香、小米的醇香和紅棗的果香融合,溫和養胃,主婦們常買回去給孩子當早餐。

(三)青菜雞蛋粥·清爽款

- 適配場景:口味清淡的趕路人、需要清淡飲食的街坊當早餐

- 基礎原料:

- 大米250g(提前浸泡1小時)

- 青菜100g(菜場剛摘的,洗淨切碎)

- 雞蛋2個(打散備用)

)末切(g3薑生 -

)味調(g2鹽 -

)香增(2油香 -

)用粥熬(0031水清 -

:驟步鍵關 -

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