首頁/七零對照組女配真香了/第111章 火鍋這種飲食(2)
七零對照組女配真香了_第111章 火鍋這種飲食(2)

要不是俞晴以前看過,她也不敢託大。

將蒸饅頭的大鍋洗乾淨,放上白糖和水開始熬了,等白糖都融化了改成小火慢慢的熬,直到熬出琥珀色,狀態粘稠,用筷子一蘸有拉絲的感覺,便將筷子往冷水碗裡一放,糖液會立即凝固。取出來咬上一口,如果粘牙就繼續熬一會兒,直到不粘牙了,咬上一口有嘎嘣嘎嘣吃硬糖的感覺了,就表示這糖汁兒熬好了。

托盤裡俞晴事先抹了一層油,俞晴將山楂串貼著熬好的糖汁兒泛起的泡泡均勻的滾上兩圈,待山楂上裹了均勻的一層了也就行了。

做好一個放到托盤上,倆小傢伙眼睛一直盯著,元宵還不會說,只會指著啊啊啊的叫喚。

香香作為妹妹的翻譯便問,“嬸嬸,什麼時候能吃?”

俞晴笑道,“再等一會兒。”

倆小傢伙就蹲在托盤跟前看著,生怕有人搶走一樣。

俞晴麻利的將剩下的山楂又滾了糖汁兒,待山楂滾完又把山藥豆扔進去拿鍋鏟翻了翻再倒在托盤上行,拿著筷子和鏟子迅速的將黏在一起的山藥豆分開也就行了。

鍋裡還有一點糖汁兒,俞晴有些後悔沒提前弄點地瓜做拔絲地瓜,現在做也做了,索性拿了兩根抹了油的筷子放在倆碗中間,舀上一勺子糖汁迅速的來回擺動,糖汁兒就變成了糖絲掛在了筷子上,如此來回幾次,又多了六七個糖絲兒,只吃這個小孩子也喜歡了。

做完了山楂也涼透了,俞晴給倆小傢伙一人分了一個,也給俞欣一個,自己則撿山藥豆吃。

比起山楂俞晴更喜歡山藥豆,她不愛吃山楂那麼酸。

元宵似乎也忘了剛才被酸的倒牙的事兒,山楂上裹著的糖引著她又去咬了一口。人不大,牙齒倒是鋒利,嘎嘣嘎嘣的就咬了起來。

小姐倆吃的歡快,俞欣也喜歡,酸酸甜甜的滋味兒很長時間都沒吃過了。

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