首頁/假千金回山村後[美食]【完結】/第224頁 何桂香按林姝說的(1)
假千金回山村後[美食]【完結】_第224頁 何桂香按林姝說的(1)

何桂香按林姝說的,將採來的這些薜荔果全都一切為二,遇到雄果便扔掉,遇到雌果便將裡頭的籽兒掏出來,留出今日要吃的,剩下的帶殼鋪放到大竹篩裡,尋個陰涼處放好。

帶殼陰乾能最大程度地保留籽兒裡的果膠,存放得當的話,儲存個一年半載的不成問題。當然,肯定等不到那麼久便會吃光。

掏出來的細籽用紗布包裹起來,放到山泉水裡來回地揉搓,如此便能揉搓出大量的濃稠漿汁。

何桂香搓揉漿汁的時候,林姝這頭也沒閒著,她將摘回來的這些野果都分開搗爛,搗出汁液,取汁液調成有顏色的果汁。

地枇杷又稱滿地香,香甜多汁,調出來的果汁是紫紅色的。

山葡萄果小串稀,呈深紫黑色,酸甜味濃,調出來的果汁是紫黑色的。

野獼猴桃果只鵪鶉蛋大小,熟透之後酸甜清香,調出來的果汁是黃綠色的。

刺梨果色金黃,酸澀回甘,調出來的果汁是橙黃色的。

薜荔籽兒搓出來的漿汁分成四份,分別將這四種顏色的果汁摻進去拌勻。還未凝結的冰粉很快被果汁染了色,瞧著好看極了!不光染了色,還帶了或酸甜或香甜的淡淡果香。

漿汁裡頭有殘渣,需得過濾一遍,過濾之後便靜等漿汁凝固了。

薜荔籽兒搓出的冰粉凝固較慢,若是常溫需得一兩個時辰,但因著山泉水清涼,只大半個時辰便足矣。

等林招娣賣完冰粉來分賬的時候,薜荔籽兒搓的冰粉正好凝固得差不多了。

林招娣看到後驚喜不已,“阿姝,這是啥子?這麼多顏色,跟琥珀一樣清透,光是看著就好吃!”

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