等稀飯煮好之後,林招娣先用大勺舀了一些出來,估摸著差不多了,她便取兩塊溼抹布裹著鐵鍋兩側的把手,直接將整個鐵鍋端了起來。
何桂香“嚯”的一聲,“招娣,你力氣可真大。”
她雖也幹慣了雜活,力氣卻遠不如林招娣。這裡頭還有半鍋稀飯咧,林招娣竟整口鐵鍋連著這半鍋稀飯一併給從灶裡端起來了。昨兒個這稀飯是她盛的,她是把裡頭稀飯都舀乾淨了,沒端鐵鍋,直接用水沖洗的。
林招娣已將那半鍋稀飯騰到了陶鍋裡,扭頭回了句,“也就比一般婦人力氣稍稍大了些,同漢子們還是沒法比。”
就是因著她力氣大,小時候老被爹孃當漢子使,做飯洗碗都算輕鬆的活兒了,砍柴劈柴這些她都做過咧。
當年她婆母之所以看上她當兒媳,也多半是因她在她們村裡有個能幹的好名聲。
鐵鍋裡的稀飯全倒出來自後,林招娣直接端去竹管下頭接水洗,“何嫂子,有這竹水管引水,用水方便極了。阿姝可真聰明!”
她逮著機會就誇林姝,一日下來都不曉得誇多少回了,何桂香一開始還謙虛幾句,如今都是由著她誇,自己只笑笑。
這攤餅何桂香也會做,晚食這一攤餅便沒叫林姝插手,她教給林招娣後,叫林招娣來。
灰面加水攪拌,活成稍稀一些的麵糊,但也不能太稀,否則攤出來的薄餅會難以成型,何桂香同林姝做了幾次,已經可以很好地調出麵糊,確保攤出來的薄餅又軟又好吃。
這兩日用的雞蛋太多,今日這麵糊裡頭便不加蛋了。
雖說加了雞蛋之後,這做出來的攤餅更鬆軟有韌勁兒,但不加雞蛋也好吃,口感上要更偏向軟糯,成型快,翻面也不容易破裂。
麵糊調好後撒入一把蔥花,有蔥花添香,這攤餅味道就差不了。
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