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她在大宋搞收藏_第105章 糖鋪 咱們要不開個糖果鋪子吧,奶糖、……(1)

第105章 糖鋪 咱們要不開個糖果鋪子吧,奶糖、……

立冬, 圍爐煮茶,溫酒家宴。

每年立冬,汴京城從老百姓到宮廷大內, 都出門大采購,菘菜、水果、米麵糧油, 甚至蛤蜊、螃蟹。

有的富貴人家還有大地窖、冰窖, 冬季照樣能吃到反季節蔬菜、水果。

今年雖說搬到了雄州, 雲初照舊在立冬這天囤貨, 什麼都買一些,順帶從空間內摘了好幾筐柑橘、橙子這種當季水果,塞進燕宅地窖, 書房裡也擺著些。

街頭出現很多敲鑼賣飴糖的小攤販, 吸引很多小孩、婦人、老人出來購買。

飴糖並不是後世那種高熱量的工業糖, 的確是糖,卻也是一款中藥, 和中補脾, 米、麥、栗等糧食經過發酵糖化製成, 對兒童的脾胃有益,提神醒腦、補充能量的小食。

寒冷冬季,吃飴糖,可以滋補身體。大雪節氣那天, 北方很多地方就有吃飴糖的習俗。

雲初特意去給愛吃甜食的燕馳買了好多飴糖,每塊飴糖一文錢。跑去乳酪鋪子,給自己買了一堆奶疙瘩、乳酪、奶皮子、馬奶酒。

外面北風吹起, 春山居廂房內,暖閣已開啟,雲初帶著歡兒她們三個, 圍爐煮茶,烤著板栗、柑橘。

反正閒著無事,用牛乳、砂糖、鹽、黃油,熬煮攪拌之後倒入磨具,放涼後脫模就成型了。

歡兒她們三個嘗過後,一發不可收拾,形狀可愛,愛心、星星、月亮、小熊、貓爪印···

雲初看她們都很喜歡,乾脆加入一些果汁,製成不同口味,橘子、橙子、梨子,另外又做了酸奶口味、咖啡、抹茶、桂花、薄荷、黑糖。

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