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她在大宋搞收藏_第35章 汴京看房 雲初逛街的時候,遠遠的望過……(1)

第35章 汴京看房 雲初逛街的時候,遠遠的望過……

雲初逛街的時候, 遠遠的望過那些正店,建築雄偉壯觀,裝飾富麗堂皇, 下酒菜推陳出新,中秋時還會為自釀的新酒遊街打廣告, 每天可謂顧客盈門。

有的正店作為行頭所在地, 還有住宿觀光、生意談判、貿易往來、簽訂合同、校驗貨物等業務場所功能。

相較於潘樓、樊樓、孫羊正店, 這些可容千人的酒樓, 清風樓就顯得清瘦單薄很多了。

清風樓原是前任宰相王相公親族的酒樓,不知道什麼時候開始,就易主換人了。

一直以南食為主, 易主之後, 增加了北食、川飯, 精選品類,重新編定菜譜, 重金聘請各州路幾十位技藝精絕的茶飯量酒博士, 薈萃東西南北精華。

每年清明時節, 各家正店都會上新釀的黃酒,尤其以清風樓的黃酒最好喝,主打養生。

比如黃酒燉鵪鶉,上流社會看來, 鵪鶉是大補食材,特別能助房事。一般酒樓都有十幾種鵪鶉做法,清風樓更是以黃酒燉鵪鶉, 大補。

有宋一朝,真是吃貨的黃金時代。

燕馳拿來的日常供貨清單,上面的菜品五花八門。從蔬菜水果、米豆、水產到魚鼈、醃臘肉脯、野味。

光一個肉類, 就有十幾種。除了羊肉、豬肉之外,還有鹿、黃羊、獐子、野兔、雉、鵝、山雞、家雞、鴨子、鴿子、鵪鶉、鷓鴣、鳩子、黃雀。

燕馳的餅太大,她一個人吃不下。她哪有鹿、黃羊這些東西。

但是好在,她可以光明正大賣酒了,以清風樓自釀酒的名義。

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