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興盡歡舟晚_那我呢(2)

宛回舟開始熬橘子醬。

她一般都是去超市裡買現成的果醬。不過早上勇闖小攤慘遭翻車,還被價格誘惑,買的挺多,為了不浪費,只能硬著頭皮上了。

看教程倒是不復雜,就是得把每一瓣果肉都剝出來,膜也都得去掉。工作量挺大。宛回舟找了一部之前看過兩遍的電影,一邊播放,一邊機械勞作。

電影是一部老電影了,文藝片。這個導演用了很多綠色調,鏡頭看起來幽冷幽冷的,講的卻是個暖心故事。宛回舟看到女主角把之前撿到的包還給男主角,兩人遠遠對上一眼,終於把橘子剝完了。

她戳了暫停,端著盆子進廚房。

三分之一的橘子皮泡水,煮三次去除苦味,切成絲,撒糖醃製,放在一邊備用。果肉直接下鍋,防止翻車,火開得比較小,慢慢熬到化開的狀態,然後加糖攪拌。鑑於自己買的是酸橘子,宛回舟加了比較多的糖,她嚐嚐味道,感覺酸甜適口,還挺均衡。

橘子醬開始變稠後加入適量橘子皮。她看教程說有條件還可以加香料,不過香草莢和肉桂她沒有存貨,檸檬倒是有,於是加了點檸檬汁。

柑橘類的水果香氣十分強烈。宛回舟站在廚房半天,聞了聞自己的手,感覺被醃入味了。

差不多熬好後關火放涼。宛回舟扒拉了一下櫃子,發現自己就剩一個之前吃完洗乾淨的果醬瓶子,還是超市的那種大罐。容器數量不夠啊。她想了想,靈機一動,點了個幹噎酸奶罐的外賣,然後聯絡商家:能給幾個空罐嗎?

商家:親,拍餐具哦。

宛回舟點了四份,正想去把電影看完,文思東來了個電話。

65.

文思東那邊背景聲音挺嘈雜,除了悠揚婉轉的背景音樂,還有不少女生交談的聲音。

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