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重生八零:我在大山帶出清北班_第391章 簽定合同(1)

第391章 簽定合同

一行人離開辦公樓,步入廠區,蘇茵茵親自帶路,周蔚藍等人陪同講解。

首先進入的是和麵熟成車間,巨大的不鏽鋼和麵機勻速運轉,麵粉與精準配比的水,鹽,鹼等輔料在其中混合,空氣中瀰漫著小麥粉特有的清香,工人們穿著整潔的白色工裝,戴著帽子和口罩,操作規範。

接著是複合壓延與切條車間。經過熟成的麵糰在這裡被反覆碾壓成均勻的面片,再透過精密刀具切成粗細一致的麵條,機器轟鳴,麵條如瀑布般傾瀉而下,進入下一個環節。

蒸煮與油炸車間是核心,蒸煮隧道里,麵條在高溫蒸汽中快速定型,糊化,緊接著進入全自動油炸線,在嚴格控溫的棕櫚油中快速脫水,定型,瞬間鎖住麵餅的香氣和口感,車間裡溫度稍高,但通風良好,油香四溢卻不顯油膩。

最後是冷卻,包裝車間,炸好的麵餅在長長的冷卻輸送帶上自然降溫,然後與自動投放的調料包,蔬菜包一起,被高速包裝機封裝進印有蘇師傅標誌的彩色塑膠袋中,裝箱,打包,入庫,流程一氣呵成。

整個參觀過程,蘇茵茵對每個環節的技術要點,裝置來源部分關鍵裝置是進口的,質量控制標準,如用油更換頻率,配料檢驗都瞭如指掌,回答客商提問時條理清晰,資料準確。她不僅介紹優勢,也不諱言目前某些環節,如某些國產配件的改進空間,這種坦誠反而贏得了客商們的信任。

幾位北方客商交換著眼神,頻頻點頭,他們都是行家,看裝置,看流程,看管理,看衛生,就知道這家廠子絕不是小作坊,而是有真材實料,打算長遠發展的正規企業。

回到會議室,桌上已經擺好了幾碗剛剛用生產線下來的麵餅和調料包現場沖泡好的泡麵,熱氣騰騰,香氣撲鼻。

“各位老總,請嚐嚐我們‘蘇師傅’的味道。”蘇茵茵微笑著示意。

客商們也不客氣,拿起塑膠叉,各自嚐了起來,麵條入口,筋道爽滑,完全不是市面上某些廉價泡麵那種軟爛或過於僵硬的口感,湯頭鮮香醇厚,鹹淡適中,既有醬包的濃郁,又有蔬菜包帶來的自然清香和些許脫水肉粒的嚼勁,調味粉包裡的香料搭配得恰到好處,沒有過分的味精感。

“嗯,這面夠勁道。”

“湯味正,不齁鹹,鮮得自然。”

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