農家樂外面的攤子需要人，裡面點菜吃的需要人。
就不說分類，光是這麼多的桌子，一個廚子也忙不過來的。
湯寧寧似乎早就想好了，順著就說了下去。
“這也是為什麼這麼設計的原因之一，這邊的柴火雞鴨魚這些，配料配菜都是固定的，幾種味道也都是固定的，在哪裡都是這樣，你見過哪個地方吃柴火雞的是廚師親自來弄的？都是服務員，稍微培訓一下就能做了，口味沒什麼差別的。”
江凡點了點頭，確實是像湯寧寧說的這樣，柴火雞那一套是模式化的，主要就是在配料和口味上，這些都是提前就可以配好的。
服務員只管按順序往裡面加就行了。
“這邊的燒烤，想要自己烤的可以自己動手，要我們烤好的，就加點費用，反正廚師在這一塊最核心的工作就是碼料。”
江凡點了點頭，“馬上夏天就來了，這外面夏天沒法用嘛？”
“裡面那些桌子夠了，太熱的時候，就進裡面去，有大堂，也有包間。這外面在夏天只是白天沒辦法用而已，晚上照舊。”
那就沒問題了。
“對了，既然你已經定了劉嬸了，那什麼時候我們坐一起商量一下選單的事情，順便把這些著重要做的說一下，也可以先找幾個人來學著，最多十來天就要裝完了，就要進行最後的準備了。”
江凡朝樓上看了一眼，點了點頭，“過兩天吧，這兩天人家剛過來，估計黏糊得很。”
湯寧寧瞪了江凡一眼，“你看你哪裡有老闆的樣子。”
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