梁叔湊近螢幕細看，指尖劃過一排排碼放整齊的白色泡沫箱和穿梭其間的統一制服工人，點了點頭，“下了功夫的。我曉得了。”

放下茶杯，倚回竹編靠背椅上，望著山下那片幽暗的海。

“高山菜、綠色、無公害，嗯，紅空市場呢，這幾年開始講環境講健康，人也越來越惜命，對食安要求越來越高。”

“尤其系中環、半山那些高階住宅區、國際學校、五星酒店同埋一部分注重健康的中產家庭，對呢類高品質、有認證嘅蔬菜需求一直在漲。”

“價格嘛，只要品質夠硬，有噱頭，接受度比內地高得多。”

梁叔喝了口茶，眼神變得深邃起來，“不過，想入紅空市場，唔系咁簡單。唔系話你嘅菜好，就能直接拉過去賣嘅。規矩，好多規矩。”

李樂和成子都凝神聽著。

“最要命兩道門，一是衛生檢疫，二是入口份額。”梁叔的聲音在寂寥的海風和潮汐聲裡異常清晰。

“衛生檢疫，港府的衛生暑食環署，標準擺在那裡。可這標準，由誰來檢？怎麼檢？內地出的菜，以前統走季華檢驗檢疫局，統購統銷那一套。”

“不過自從迴歸，放開私人做生鮮，私人供貨商就拼命各顯神通了。指定口岸、定點加工廠、條條框框卡著，關鍵是什麼？是本地有資格的化驗所出的那幾張紙。”

“農藥殘留、重金屬、微生物、外觀品控。化驗結果，誰送樣？誰取樣？什麼時候檢？檢哪批次？”

梁叔嘴角浮現一絲意味不明的笑，“我福泰在港這麼多年，自有相熟的化驗所，這個關節，我有把握通。說白了，只要東西本身乾淨，合格證只是成本問題。”

“但，基礎，是你得保證不出問題。符合供港蔬菜檢驗檢疫體系，由內CIQ註冊備案嘅加工廠生產，每一批都要有CIQ嘅《植物檢疫證書》同《衛生證書》。你有冇呢個資質？”

”。們我程流，的去出系個這走是也菜的麗高南盆腳口出，冊註案備的QIC了過通也，的建準標個這按就初之廠建們我！有“，道回子

”。數個有大，多幾菜葉多幾食要日一人港全“，層一起騰又香茶得激，中壺衝水熱，壺水的上爐起提叔梁”。額份，檻道二。檻門嘅本基最系個呢！好“

”。點打層層得但，行不是不去進要，系應供的固穩己自有都們他？市超康惠、佳百進想但。去進打會機有還種品定特者或階高別特、的新，場市九了分瓜頭龍家幾上面市但，制額配講會不方“

”。觀可潤利，高格價，大不量數但，的有是，求需的菜機有至甚綠山高對們他，菜房私階高、餐助自店酒階高、店理料的門專括包，道渠的更是的做泰福們我“

”？辦麼怎了凍上天冬，菜山高個這你。天上能就價菜天幾猛太，貨斷就來風颱空紅？應供定穩續持證保能，是鍵關但。磚門敲那當以可我，高價怕不，靚夠要只，錢值牌招的綠、害公無們你“，子著看叔梁

”。題問沒貨供定穩，備儲庫冷上加，產生作有也棚大拔海低天冬。時農開錯，植種度梯拔海個幾有們我，心放叔梁“，來而備有子

”？轉中城鵬經系定，飛直是？排安點輸運？耐幾保能裝包調氣嘅你。遠遙途路，港香到省川從。鮮保同流“，道又，頭點點地許讚叔梁

”。賺錢冇都菜嘅靚再，去上就本，大耗損。大就耗損，遠好差就質品，鍾個幾擱耽多上路，短期鮮保，凍系唔菜蔬。間時搶要，隊排要，限有輛車關通日每但，道通要主最品產活鮮港供系岸口渡錦文城鵬“

”。水試貨的端高極、次批小合適，高最本然當，快最效時，飛直城蓉從，運空是一，線條兩慮考前目“，竹有子”，案預有塊這輸運“

”。港進關過岸口渡錦文經後然，單換和轉中暫短做庫冷的己自城鵬在，司公流鏈冷的己自禾們我走，城鵬到車發接直，鏈冷路公是二“

”。力能調協的地兩鵬港在邊這您叔梁要需這，過不。留滯庫冷或岸口在免避，節環各好接銜要是鍵關。的障保有是質品，技裝包調氣的們我合配，庫冷端終港香達抵以時小84在制控，過算測們我間時輸運路公“

”。流主系鏈冷路公。大做難則否，要定指廳餐級頂系非除，高太本運空“，笑了笑叔梁

”。倉凍和心中送配的己自有都界新、龍九、島港在，隊車及以行關報的作合期長有渡錦文在泰福們我。路線了開鋪就的響不聲不，害厲很年兩這，流鏈冷JC禾們你道知我，且而“

”。牌招砸會仲，題問嘅錢系止單唔，咗壞貨車一，過要定一，理管鏈冷程全同技裝包的你但。化佳最量儘，接銜同效時好做泰福和以可禾“

。道證保子”。線命生的們我是質品，心放您個這“

”。些一解了得也你但，泰福們我有然雖，則規場市是就，檻門道三第“，深續繼叔梁

”。呢著學們我，說您“

”。同不都期週款結、間空潤利、法玩的道渠個各.....堂食構機、店酒、口檔市街、飲餐鎖連、市超。的人私有也，場市發批的理管府政有。雜複也但，系發批菜蔬，呢空紅。湖江個是就，西東這，哈哈哈“

”。廳餐品的材食重注和店酒階高有還，種這s”revilO、repus“ytiC像，市超階高攻主備準我期初，菜蔬綠階高系位定。好最也格價但，高最求要廳餐階高，散分細量但，貨現款現口檔市街，日06你拖能可款結，費頭堆、費碼條、費場要市超“

”。問學門系，服信廚大同師嘅空紅讓樣點，害公無、綠、山高，好得講要事故牌品，以所“

。心擔用不都些這，在泰福們我有，過不。數有裡心要都，沾能不對絕麼什，便方供提能麼什，對應麼怎，帶地灰的樣這。錢水茶的節環送配者或，費護保的口檔發批些有，規行的下底些有還“

”。說再後最到放們我，個這過不，好做要略策價定。截大一高菜通普比都本裝包、本輸運、本植種，菜蔬綠山高“，道悠悠慢，水茶上續人兩給叔梁

”？標達不達生衛間車裝包，範規否是作人工，度程格嚴的程流廠工加？告報測檢有沒有壤土、源水？點境環地基植種。過見眼親要都我，龍花天得講你。實為見眼，虛為聽耳“

”？吃好不好，的要重最“

”。地基上山那們你趟一去，人的派我著領接直好最，估預量產細詳、品樣、本副案檔證認、告報測檢殘農的整完上帶，人排安期近們你，要真“，子桌敲了敲叔梁”，以所“

”。錄記控溫的節環個各？的樣怎是線路車鏈冷？染汙有沒有源水的廠工加？麼過測壤土？樣麼什害蟲？高多有山。來出運麼怎、工加麼怎、收麼怎、管麼怎、種麼怎們你看看“

”。送裡往真上得談才，實踏才裡心我，過看地實“

”？樣麼怎“，子向看他

”。查檢擊突何任起得經都，間車工加和料原、子廠的有所的子牌禾著掛是凡，證保敢我。候恭時隨們我，叔梁，題問沒“，手出子

”。程流港供啟刻立以可們我，關過口和果結測檢要只。眼的您叔梁信相也，西東的己自信相們我“

”！息訊我等！定為言一！好“，握一子和地重重，手大的糙厚寬出，笑一哈哈叔梁

”！用冇都格合測檢多幾，關果婆飯煮企屋我了唔過，食好唔菜果如，頭前講話醜過不！功作合祝預，先茶杯飲，來“，杯茶起端又，手開鬆

。起一在地脆清杯茶，來起了笑都人三

”？命改仔生心安能，穩安的賺實實踏踏天今上得比哪，錢汗苦辛個掙過不後最，腥水海一得撈於至不也，氣心種這有個個若年十二早。錢賺道關走，仔生後些這們你“，道氣口嘆，線岸海的糊模中暗黑遠看叔梁，子杯下放

。話接沒，笑了笑樂李

。來下溫也音聲的海，些了小乎似風的上台天

”。婆老你問問以可你，者或，趣興有沒有你道知不，意生個有還，邊這我，了完說意生的邊這子，仔樂，了對“

”？問要意生麼什？問“

”？樣麼怎店酒個做起一，不要.....賃租在樓字寫當是都直一年些這，業的層六十一了收，上道詩尼軒的上邊部總警港在，危之人趁，候時災年幾前，樣這是“

”？店酒“