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夫人掌食方_第七章 實踐夢想的前置作業(2)

“啊,好痛!”她趕緊揉著好像真被戳中了的額頭。

“少來,你是鬼,痛個頭!”柯盛嵐橫她一眼。

“是真的會痛啊!”她又揉了揉額頭,看了眼不斷在柯盛嵐腳邊亂竄的放山雞,好奇地問道:“盛嵐,你到這山上來做什麼?”

“秋季的季節食譜中,我打算設計一套用放山雞做的料理,因此到山上來找這些放山雞的飼主,看看這些雞隻的情況。”

“你想到了嗎?”

“我打算用新鮮的現宰溫體雞做桶仔雞,這樣肉質一定會比冷凍雞肉做成的好吃。”她往山下用竹子搭建的竹屋走去,手指著外邊幾個冒煙的鐵桶。

“看到那個沒有,那就是桶仔雞,剛出爐時香味撲鼻,雞肉更是鮮嫩可口,只要沾上少許胡椒鹽,就好吃得讓人忍不住吮指。”

“是唷,你吃過?”

“剛上山時就吃過了,好吃得沒話說,我打算一會兒包兩隻回去,看看能再創造出什麼新料理。這老闆人不錯,按著我說的調味料幫我重新烤了只桶仔雞,也差不多到出爐的時間了,走,我們去看看。”她往已經將桶仔雞取出的老闆身邊走去。

遠遠的就能聞到悶烤的桶仔雞香氣,花穎也趕緊跟上前去,飄在上頭,將用來烤桶仔雞的特殊兩層內外桶,還有一個掛勾三角架跟內盤的鐵桶,裡裡外外的翻了一遍,仔仔細細的用手掌測量著桶子的尺寸。

“你量這些東西做什麼?”柯盛嵐拿根外皮油亮香酥,裡面滑嫩多汁的雞腿啃著,奇怪的看著不停研究著桶仔雞鐵桶的花穎。

“你不知道啊,我養了一堆雞、鴨、鵝,正煩惱到成熟後數量太多,到市場上賣肯定會被砍價,我捨不得啊!”她繼續研究著桶子上頭的通氣孔。

“現在看到桶仔雞,正好給我靈感,我想我可以如法炮製,這樣賣出去的價錢肯定很不錯。”

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