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四合院:開局所有技能加持20年_第811章 炙羊肉(2)

屋裡氣氛正熱鬧,方別看著李浮生那窘迫又帶著點無奈的樣子,不禁失笑,端起面前的茶杯抿了一口,茶水溫熱,帶著茉莉花的清香,正好解了方才一路騎車過來的寒氣。

“行了,你們就別擠兌浮生了。”方別放下茶杯,笑著打圓場,“感情的事急不來,緣分到了,自然水到渠成。浮生有他自己的打算,咱們啊,今天先顧好肚子,柱子這羊肉烤得是真香,再不吃可就涼了。”

何雨柱一聽,連忙將手裡那盤烤肉放在桌子中央,又轉身從灶臺邊端來幾樣配菜:一碟切得細細的蔥絲,一碟碧綠的香菜,還有一小碗剛炸好的辣椒油,紅豔豔地浮著芝麻。

“來來來,都動筷子!這羊肉我特意選的後腿肉,肥瘦相間,提前用姜蔥花椒水泡過,去了羶味,只留鮮香。”何雨柱一邊說,一邊拿起筷子給每人碗裡夾了幾片,“趁熱吃,蘸點我這獨門辣椒油,保管你們吃了還想!”

許大茂早已迫不及待,夾起一片蘸了辣椒油送進嘴裡,燙得直吸氣,卻連連豎起大拇指:“唔!香!辣得過癮!柱子,你這手藝真是越來越絕了!比國營飯店烤的還地道!”

李浮生也夾了一片,難得地開口讚道:“火候正好,外焦裡嫩,孜然和辣椒的比例也配得好,不搶肉的本味。”

何雨柱被誇得眉開眼笑,又去灶臺邊忙活,鍋裡還燉著一鍋蘿蔔羊骨湯,奶白色的湯汁咕嘟咕嘟冒著泡,鮮香四溢。

秦京茹和趙小花也幫著把蒸好的二合面饅頭端上桌,何雨水則給大家斟上何雨柱說的那枸杞酒。

酒液呈琥珀色,倒入粗瓷酒盅裡,漾著溫潤的光澤。

“這酒是我託同仁堂的老師傅配的方子,用上好高粱酒泡的寧夏枸杞、紅棗、桂圓肉,加了點冰糖,溫補不上頭。”何雨柱給方別滿上,“方哥,您嚐嚐,合不合口?樂瑤姐囑咐了少喝,這酒性溫和,少飲幾盅應該無妨。”

方別端起酒盅,湊近聞了聞,一股醇厚的酒香混合著淡淡的藥材甜香。

他淺嘗一口,酒液順滑,入口微甜,後味綿長,確實比尋常白酒溫和許多。“不錯,是好酒。柱子,費心了。”

“您喝著順口就行!”何雨柱自己也倒了一盅,舉起來,“來,方哥,大茂,浮生,媳婦兒,小花同志,雨水,咱們碰一個!祝咱們新的一年,都平平安安,順順利利,日子越過越紅火!”

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