雲省和湘省在做菜上面其實還是有些共通之處的，或者說整個西南F4在做菜上和湘菜都有共通之處——那就是無辣不歡！只不過，湘菜追求香辣，川渝喜歡麻辣，貴省鍾情酸辣，而云省，則偏偏愛吃糊辣。除了上面幾位大佬之外，還有一位平日裡不顯山不露水，真吃起辣來卻猛得一批的吃辣大省——贛省，他們最中意的是鮮辣。

從辣度上來說，湘省和贛省獨處一檔，那絕對是地獄級的難度；而云貴川渝則稍稍靠後，起碼也算噩夢級的難度；再往後排的話，西北那邊還有幾個稍微能打的省；除此之外，在吃辣這事上，其他省份都只能算是小卡拉米。

科學家研究之後發現，辣味其實並不是一種味覺，而是一種感官上的痛覺。所以能吃辣的人，大抵也是能吃得了苦的，歷史上湘省人能闖出‘吃得苦，霸得蠻’的偌大名聲，跟湘省人喜辣嗜辣不無關係。

湘贛兩省，執華夏吃辣界之牛耳。辣，那是兩省的常態，在不經意間就能讓你有辣徹心扉的感受！炒肉，那肯定要放點辣椒啊；炒菜，不放點辣椒哪有味嘛；就連蒸個雞蛋，都一定要在上面鋪上一層朝天椒。辣得生猛，辣得香鮮，辣得純粹，辣得簡單直白，原汁原味，沒有任何的修飾……一口下肚，就和灌了一口高度白酒似的，辣味會從舌尖一路打上天靈蓋，就連回響都是嗡嗡的。

外省人品嚐過湘菜和贛菜，常常會鬧不清自己和辣椒，到底是誰在吃誰？一碗菜，往往是辣椒唱主角，讓人靈魂顫慄。一碟菜如果不能讓你一連幹上三大碗白米飯，那就算是這菜做得不夠地道，也是對辣椒的不尊重。

至於川渝人，他們有句俚語——寧肯屁兒流膿，不肯嘴巴受窮。這句話本身它就很川渝！川渝的辣，那可是好幾種辣味的混搭，既有本土的花椒藤椒、也有引進的辣椒。因為中和了很多其他的味道，辣椒的刺激感相對就要弱一些，但在辣度的層次和豐富性上卻能衍生出更多的變化。就在你自以為扛過了最富衝擊力的第一口時，往往會冷不防被從舌底竄出的麻意給刺個回馬槍而栽倒在馬下。

一定要記住了，川渝的“微辣”，只是酌情少放點兒辣椒，而不是隻放一點點辣椒。嘴上過了癮，菊花肯定要遭罪，所以在這裡才能誕生全華夏最好的肛腸科醫生。

到了雲貴，那是辣椒拌水果，萬物皆可辣。辣椒調出蘸水，不管是楊桃還是芒果，通通都要拌上辣椒才能下肚，那真是蔬果與辣椒齊飛，甜蜜與辛爽一味。

小米椒，很多人畏之如虎，貴省的朝天椒，雲省的涮涮辣，那都是特辣級別，絕對是可以吊打小米椒的存在。

夏沫的菜用的是湘菜的做法，食材卻是雲省的，兩者結合自然也碰撞出了激情的火花，莫晗露吃得汗流浹背，卻連呼過癮。

莫母吃飯很優雅，飯量也不大，但吃起辣來一點也不差，甲魚裡的幹辣椒，她挑著小口地嚼了十來個。

飯後，夏沫和莫晗露把廚房收拾乾淨，來到了客廳，到了該獻禮物的環節了。

都說母女連心，莫晗露獻上的是一件墨綠色的錦緞旗袍，面料厚實而有質感，上面繡滿了精美的花紋。莫母換上它，整個人都帶上了一絲仙氣，彷彿是從水墨畫中走出來的江南仕女，帶著淡淡的詩意與哀愁。

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