水淼是被一陣富有節奏的切剁聲喚醒的，篤篤篤，利落又緊湊。

她循聲踱進廚房門口，看見李雲正背對著她，在狹小卻收拾得井井有條的空間裡有條不紊地忙碌著。

灶臺上已經擺了好幾個盛著蔥薑蒜末、豆瓣醬汁的料碗，瘦小的身影在灶臺與水槽間輕盈轉圜，竟有種奇異的韻律感。

“準備什麼呢，肉末茄子？”水淼看到水槽裡的茄子，一邊說著，一邊很自然地走到水槽邊沖洗雙手，順手就拿起案板旁閒置的另一把菜刀，撈起一根洗淨瀝水的紫皮長茄。

只見她手腕微微一沉，刀光輕閃，咄咄咄咄——均勻的滾刀塊便從刀下歡快地跳脫出來，動作行雲流水，像練習過千百遍。

李雲聞聲回頭，手裡還抓著幾顆未剝的蒜瓣，連忙道：“哎呀。放著我來，我來就行了。”她看著水淼那比自己不知嫻熟多少倍的刀工，茄塊大小如一，落下時幾乎疊成一線，臉上不禁掠過一絲赧然。

水淼頭也沒抬，手腕穩定地運著刀，只輕聲道：“行了，跟我客氣什麼，我也找點事做。”

李雲看著水淼運刀如飛，那架勢比自己這天天泡在廚房裡的人還要專業利索，知道這不是客套推讓的時候，便也不再僵持，轉而繼續剝手裡的蒜，嘴角卻不受控制地微微彎了起來。

“是做肉末茄子，”李雲接過話頭，一邊麻利地將蒜瓣拍扁切末，“快餐嘛，就得是這種下飯的重口味菜才賣得好。我再混搭一個酸辣土豆絲，快火猛炒，酸辣開胃。最後配個簡單的紫菜蛋花湯，清清口。一葷一素一湯，齊活。”李雲語速不快，卻條理清晰，這些日子獨自撐起小吃攤的歷練，顯然把她的自信也鍛煉出來了。

她頓了頓，聲音裡透出幾分隱秘的得意，湊近水淼一些，壓低了些嗓音，像是分享什麼了不得的秘訣：“我跟你說，為什麼工地邊上賣飯的那麼多，就屬我的盒飯賣得最好？竅門在這兒呢——”她用下巴尖輕輕點了點旁邊一個米黃色底、印著富貴牡丹花樣的舊搪瓷罐，“我蒸米飯的時候，都會悄悄舀上一大勺進去。”

水淼順著她的目光看去，那搪瓷罐還嚴實地蓋著蓋子，但就憑這經典樸拙的款式，水淼不用揭開也知道里面藏著什麼。果然，李雲伸手揭開蓋子，凝脂般潔白的豬油在晨光下泛著溫潤的光澤。

“米飯快熟時，我一開啟蒸鍋蓋，那股混著米粒熱氣的豬油香味‘噌’就竄上來了，能把人香迷糊了！”李雲眼睛亮晶晶的，為自己的這個小智慧感到由衷自豪。

水淼確實沒想到李雲還有這樣精打細算又充滿巧思的小竅門。是啊，如今這光景，大家肚子裡普遍缺油水，身體本能地渴望著高熱量的食物。雖然就是帶著點豬油香，但是就比其他人的要好一大截了，有這樣的心思，李雲的生意想不火都難。

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