陳凡搖搖頭,“刮毛是為了清理刀口,避免把豬血弄髒。這個豬血已經沒用了,直接放血就行。”
等黃鸝壯著膽子、雙手握住刀柄,呀地大喊一聲,將刀捅進去,再猛地抽出來,一股濃稠的豬血才緩緩流出來。
陳凡說了一聲,“等著吧,這血要多放一會兒。”
隨即轉身對著張文良喊道,“我看你們都要學學怎麼殺豬,免得打到獵物,不會放血,這肉的味道都要減一半。”
張文良翻了個白眼,懶得理他。
又不是專業的殺豬佬,還那麼多講究,有得吃就不錯了,挑什麼挑?!
陳凡走過來,又點了一鍋煙,吐出一口煙霧,將面前幾個老煙槍吐的煙霧衝散,這才笑著說道,“本來啊,我覺得盧家灣發展太快,根基還不紮實,想等過一兩年再說這個事。
既然現在已經跟青山公社達成協議,要把他們公社的5個生產隊也納入進來合作,也就只能把計劃提前。”
在5雙期盼的目光中,陳凡笑了笑,“辦法很簡單,開一家食品廠,把肉做成罐頭、或者真空包裝的熟食,這樣就不用擔心禽畜積壓太多,同時也能豐富產品,利於向外銷售。”
楊書記幾人面面相覷,罐頭是什麼大家都知道,真空包裝?那是什麼東西?
不懂就問。
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張文良不解地看著陳凡,“真空包裝是什麼?”
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)完章本(
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——
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