第161章 他什麼都不懂
陳凡跟著張文良到了他家。
其實也不是他自己家，而是他父親、5隊隊長張廣文的家，一間“一正四扇”的青磚大瓦房，也是當年分到手的。
後來全大隊，乃至全公社新建的土牆屋，幾乎都是照抄的這種格局，這也是建築隊師傅們最拿手的戶型。
剛進大門，就看見堂屋裡忙碌的身影，陳凡跟張家人打過招呼，便湊到桌子旁看熱鬧。
桌子靠牆是一罐子糖稀，也就是麥芽糖漿，旁邊的木板上擱著幾個筲箕，裡面分別是米花和熟芝麻。
米花不是爆米花，爆米花是用玉米粒做的，米花的做法也一樣，不過原材料是大米。
將大米倒進俗稱“食物放大器”的“人間大炮”裡面，燒上一段時間，再“嘭”的一聲，出來的就是米花。
張文良直接端起筲箕遞到陳凡面前，“嚐嚐。”
陳凡嘿嘿笑了笑，抓了一把在手裡，往嘴裡塞了一口，一股米香瞬間充斥整個口腔，“唔唔，好吃。”
桌子旁，張文良的母親將米花倒進一隻搪瓷盆裡面，拎起勺子，不停地將糖稀舀到盆裡，與米花混在一起。
然後拿著一個四四方方的框子，將混合了糖稀的米花倒進框子裡面，再用一根長木條壓緊實，將木框拿掉，就是一塊約兩公分厚的“米花糖”。
這麼大的米花糖肯定不方便吃，所以還需要用菜刀，將大大的米花糖切成小塊，再放到一旁，等糖稀徹底凝固，將其掰開，便是可以隨時取用的小米花糖。
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