首頁/穿在1977/第38章 講古(2)
穿在1977_第38章 講古(2)

一鍋豬雜豬肉燉得軟爛,與新鮮的白菜汁交融在一起,不油不膩鹹淡適宜,引得人胃口開啟。

酒過三巡菜過五味,大家也都將話匣子開啟。

當然,講得最多的,也是今天的主客朱師傅。

陳凡吃了七分飽之後,便放慢速度,細細品著溫酒,邊喝邊吃,順便聽些這年頭的“老故事”。

朱師傅早已將棉襖脫掉,身上只穿了一件秋衣,膀大腰圓宛如一尊門神,端起酒碗抿一口,再吃一口肉,講起了不知說過多少遍的老話。

“62年,上級發通知,不僅實行派購,按照每家每戶的人口數量,要求必須養豬,出售給食品站,還提高了牲豬收購價,對於把牲豬賣給食品站的養殖戶,獎售糧食和工業品。

那時候多好啊,養好一頭豬,頂得上一個壯勞力,家家戶戶自然都願意養豬,我一個人忙不過來,就打報告要招人,領導才同意給我們7個師傅每人配兩個徒弟,我第一撥徒弟也是那時候收的。

到了第二年,三年時期收不到豬的情況已經徹底轉變,而且又追加了‘議購議銷’,允許價格上下浮動,那一年超額完成任務,我一個人就宰殺了一千多頭。

65年,牲豬派購試行預付獎售糧。”

他轉頭看向聽得聚精會神的陳凡,頓時引為知己,細細解釋,“什麼意思呢?就是隻要派購任務下到你頭上,我就先把伱賣豬應得的糧食發給你,等到時候你把豬拉到食品站來賣,再根據重量多退少補。這一下子就把老百姓的熱情拉起來了啊,當年全縣收購牲豬超過10萬頭,10萬頭啊!怎麼吃得完?”

陳凡眨著眼睛,默默盤算10萬頭豬是多少斤?

豬的出肉率一般在70%到80%之間,就按70%算,一頭豬最低標準是120斤,出肉最少有84斤,10萬頭就是840萬斤?

最少840萬斤?

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