聽到他的話，大家的臉上都紛紛露出喜色。
如果能夠恢復趕大集，以後社員們就多了一條掙錢的路子，哪怕每次只能賺個幾分幾毛，那也是一筆收入。不過楊書記似乎想到了什麼，臉色微微一變，微皺著眉頭問道，“這個熟食攤位進行衛生檢查，要不要收費的？”
安全搖著頭笑道，“農民兄弟烤個紅薯、賣點糖葫蘆，能掙幾個錢？這種小攤販就不收費，但是像賣甲魚肉、麵條攤那種，因為要派工作人員抽樣檢查，會象徵性地收取檢查費，不過也不多，也就三五毛錢，對比他們的‘大’生意，不值一提。”
眾人聽到這話，都忍不住呵呵笑出聲，他們都知道上次張文良賣了上百塊錢，區區三五毛，確實不值一提。
哪怕是利潤不如他的，最少也能賺個十幾二十塊，
張隊長轉頭看著陳凡，笑道，“還是你聰明，幹了一次就不幹了，省了一筆檢查費。”
陳凡呵呵笑了兩聲，好奇地問道，“現在有食品安全規定嗎？”
如果沒有這方面的規定，不可能讓衛生所和食品公司聯合進行管理吧？
安全還以為他是不理解這個收費，便看著他耐心解釋，“你們不幹這個，不瞭解也正常。其實早在53年的時候，伴隨著‘清潔衛生運動’，上級就提出要重視食品安全，那時候全國的餐飲公司都制定了自己的內部食品管理規定。
等到64年，衛生部又提出了‘食品衛生標準’的要求，也就是從那時候起，將食品衛生的概念從單位內部提升到全國食品衛生健康整體大局的層面，沒過多久，餐飲公司內部的規定，就變成了各個地方街道、公社的規定。”
他說著笑了笑，轉頭看了一圈眾人，“所以啊，這個真不是公社想著法子去收費，而是確實要把食品衛生這一塊管起來。我聽我們洪所長說，公社領導開會的時候，為了那三五毛錢的檢查費爭論不休。
其實是可以不收的，畢竟收也收不了幾個錢，但是有的領導的意思是，定了這個標準，就是給那些賣熟食的社員提個醒，不能以次充好，要重視食品衛生和質量，保證廣大人民群眾的身體健康和衛生安全。”
眾人齊齊點頭表示瞭解。
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