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姬小滿貪吃?用美食勾引一下試試_第34章 阿越(1)

此時的糖醋小排呈現出紅亮誘人的色澤,宛如璀璨的寶石,鑲嵌在兩根筷子中間,糖醋汁在光線下泛著誘人的光澤,彷彿為小排穿上了一層琉璃般的糖衣。

入口之後,感受到的就是一股酸甜的味道,那是來自白糖的甜美蜜語。

紅醋味道醇厚、酸味柔和,帶有一股獨特的香氣,白醋酸味醇正,味道單純,酸味更高,僅有的一絲苦澀味被白糖和紅醋巧妙地化解。

二者合力之下,為糖醋汁的酸味提供了保障。

酸甜兩味的比例恰到好處,整體上溫潤柔和,甜的膩被醋沖淡,醋的刺激被甜味中和,混著一絲鹹味,二者達成了一種平衡,就像一對熱戀中的情侶,既有來有往,又不傷感情,兩種味道相互交織,融合,在口腔中進行著如雙人華爾茲般優美的表演。

你要問為什麼是兩個人,鹹味跑哪兒了,那我要告訴你,鹹味是二者協調的舞步,是促成二者和解的利器,是奏響二者優雅表演的樂章。

雖然經歷了長時間的燉煮,但來自油鍋熱情的賦予,小排可一點沒有忘,外皮仍然緊實彈牙就是最好的證明。

而咬開那層炸製出來的外皮,呈現在口腔中的,就是小排那柔軟的內心,緊貼著排骨的那一圈肉軟爛可口,一些順著縫隙浸入的糖醋汁和肉汁混合在一起,鮮香滿滿。

外緊內柔的口感形成了鮮明的對比,咀嚼時,肉和骨頭能輕易分離,吐出那截骨頭,很明顯的能看到骨頭的兩端和被肉覆蓋的部位有明顯的色差。

沒有時間細究這些了,秦天第二筷子已經移向了蒜蓉青菜。

油菜那翠綠的顏色讓人眼前一亮,菜梗肥厚,一看就很爽脆,菜葉微卷,一看就很入味。

細碎的蒜末分散在其中,沾染了一些生抽的顏色,給整道菜不同的點綴。

一筷子夾起許多,混合著清油的菜汁點點滴滴的落下,被秦天用饅頭接住,這汁水滴在饅頭上,一下子給雪白的饅頭染上幾片小小的青綠色。

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