二大媽這才回過神來,臉上一陣紅一陣白的。剛才還拍著胸脯保證呢,結果鬧這麼一齣,實在是下不來臺。她支支吾吾了半天,也說不出句整話,最後只能訕訕地擺擺手:“我……我先回去問問他!”說完也趕緊溜回了家,心裡把閆埠貴罵了八百遍。
院門口就剩下秦淮茹一個人,看著兩家緊閉的門,嘆了口氣,只能耷拉著腦袋往自己家走——看來今天這葷腥,是徹底沒指望了。
二大媽風風火火地跨進家門,一掀門簾就衝著正蹲在地上摔摔打打收拾魚竿的閆埠貴嚷嚷:“到底是怎麼回事啊?我剛在院門口就看見你臉拉得老長,跟誰慪氣呢?跟丁建國那小子釣魚,輸了還是贏了?”
閆埠貴本來就一肚子火,被她這麼一問,更是氣不打一處來。他“啪”地把魚竿往牆角一扔,紅著脖子吼道:“輸了!怎麼沒輸?那丁建國不知道走了什麼運,釣上來的魚一條比一條大,我守了大半天,就釣上來幾條小貓魚!”他氣哄哄地把自己和丁建國賭魚的事一五一十倒了出來,從一開始怎麼挑釁,到丁建國怎麼“口出狂言”,再到最後自己眼睜睜看著對方魚簍裝滿,自己卻兩手空空,連那三十塊錢的賭約也說了,末了還狠狠踹了一腳旁邊的板凳:“你說氣人不氣人?我就不信他技術能突飛猛進成那樣,保不齊是耍了什麼花樣!”
二大媽聽完也來了氣,拍著大腿直罵:“好啊這丁建國!上午我還問他是不是去釣魚,他說去洗澡,合著是故意騙我呢!這小子,看著老實,心眼倒不少!”她越想越窩火,覺得自家男人被耍了,臉上都無光。
但跟閆埠貴家的唉聲嘆氣比起來,丁建國家裡卻是另一番景象。章雪正蹲在院裡收拾魚,盆裡的鯽魚、鯉魚蹦得歡實,最大的那條草魚足有兩斤多,鱗片在燈下閃著銀光。丫丫圍著盆轉來轉去,小手指著最大的那條,興奮地喊:“爸爸,這條魚好大呀,我們做紅燒魚吃好不好?”
丁建國笑著摸了摸女兒的頭:“好,聽丫丫的,做紅燒魚,再給你燉個鯽魚湯,補補身子。”他轉頭對章雪說:“今天釣得多,除了咱們吃的,剩下的收拾乾淨了,明天你給媽那邊送幾條過去,讓她也嚐嚐鮮。”
章雪應了一聲,手裡的刀子麻利地颳著魚鱗:“我看那條鯽魚就不錯,刺少,媽牙口不好,正好適合熬湯。”一家三口說說笑笑,屋裡的燈光暖融融的,滿是收穫的喜悅,把院外的不快遠遠拋在了腦後。
之後,丁建國繫上那條洗得發白的藍布圍裙,往灶臺前一站,就打算好好露一手廚藝。他今天釣回來的魚個頭勻稱,條條鮮活,鰓蓋還微微張合著,沾著的水珠在燈光下閃著亮。只見他手起刀落,刮鱗時鐵刮子貼著魚身“沙沙”作響,去鰓、開膛更是乾淨利落,指尖捏著內臟一拽,魚腹就空了個徹底。處理好的魚在清水裡衝淨血沫,控幹水分後,用料酒、薑片細細抹遍全身,連魚肚子裡都塞了兩片姜,安安穩穩擱在盤子裡醃著,好去腥提鮮。
廚房的窗戶開了半扇,傍晚的風順著窗欞溜進來,裹著鍋裡漸漸升騰的油煙,混著魚肉特有的鮮香慢慢飄了出去。丫丫搬了個小馬紮坐在門口,小腦袋探進廚房,辮梢的紅綢子隨著動作輕輕晃,眼睛一眨不眨地盯著爸爸手裡的動作,鼻尖微微抽動,一下下吸著那股勾人的香味:“爸爸,你做的魚好香啊,隔著老遠就能聞見呢!比食堂大師傅做的還香!”
丁建國回頭衝她笑了笑,額角滲出細密的汗珠,順著臉頰往下滑,他抬手用袖子蹭了蹭,也顧不上擦:“快了快了,再燉十分鐘就可以吃了。今天咱們敞開了吃,你想吃多少都可以,不過得記著慢慢嚼,仔細挑魚刺,可別卡著嗓子,知道不?”
丫丫重重地點了點頭,小辮子隨著動作甩了甩,像兩隻快樂的小蝴蝶:“爸爸,我知道啦,我會小心的。那我先去寫作業啦,等做好了您叫我!”
說完,她跳下小馬紮,蹦蹦跳跳地回了裡屋,書包帶在身後一顛一顛的。丁建國望著女兒的背影,嘴角的笑意更深了,心裡頭暖洋洋的,像揣了個小火爐。這孩子就是他的心頭肉,是他起早貪黑在車間掄錘子、下了班還琢磨技術的動力。只要看著丫丫能吃飽穿暖,笑得像朵太陽花,再累也值了。
。氣鮮那見聞能就遠老,香清的花蔥著飄,牛像得厚醇湯,湯頭魚的白鍋了燉起一腐豆跟,了剁骨魚頭魚的下剩把又;鮮的真本最魚了留保,好就鐘分五十,去進擱後汽上鍋蒸,蒸清做魚鯽的最條了挑還他,燒紅了除。葉晃直得燻被是像都蘭吊的上臺窗連,郁濃發越氣香,裡了進燜全鮮魚、香醬把,滾翻邊鍋在泡泡,魚著裹湯的嘟咕嘟咕。燉慢火小轉後開燒火大,魚過沒水熱上添後最,香瓣蒜、段蔥,腥去醋香,提油醬加再。紋焦的亮漂起皺皮魚,黃金面兩至煎,鍋下魚把聲一”啦滋“,糖的珀琥出熬,開化慢慢裡油在糖冰。魚燒紅道了做先,油燒鍋起,停不腳手他
”。了鮮新不該天明的下剩?多麼這完得吃哪仨們咱,了齊都湯、蒸清、燒紅?啊魚多了做是這你,國建“:道問著笑,湯魚的氣熱著冒鍋那有還,魚蒸清、魚燒紅的著擺上臺灶看了看。氣熱著冒還,香米的淡淡著發散,明分顆顆粒米的胖白,來出屋裡從飯米的好蒸盆大一著端就雪章,菜香的綠翠把一上撒剛,子盤進盛魚燒紅把國建丁邊這
”。祝慶祝慶算也,葷開開,食伙善改善改家們咱給是當就,錢分一花沒,的來上釣手親我是又魚這;點裕寬更能子日後以,級一漲能資工,了工鉗級六上評我——連連事好是可家們咱近最,啊想你。的興興高高,吃了開敞得就,啊天今。香也吃著煎天明,上醃鹽用下等我的完不吃,事沒“:意笑是滿上臉,手了布抹起拿,邊臺灶在放好疊,圍下解國建丁
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