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末世降臨我分手了小仙女_打不開的看法(1)

老藥坊的草木香

皖南的黃山餘脈間,有個叫藥谷的村子。村子藏在竹林深處,溪邊、坡上長滿了草藥,初春有嫩綠的艾草,盛夏有開著小紫花的紫蘇,深秋有掛著紅果的枸杞,空氣裡常年飄著股清苦的草木香,那是從村中的“百草堂”飄來的。藥坊是座白牆黑瓦的老房子,屋簷下掛著曬乾的草藥,屋內的藥櫃格子裡擺滿了瓶瓶罐罐,標籤上寫著“當歸”“黃芪”“金銀花”,櫃檯後的竹篩裡,正晾著新曬的陳皮,褐色的果皮皺巴巴的,卻透著股醇厚的藥香。藥坊的主人姓陳,是位年過六旬的老太太,村裡人都叫她陳藥師。陳藥師識了一輩子藥,採了一輩子藥,手掌被草藥染得帶著淡淡的黃,卻能憑氣味辨出草藥的真假,一把普通的草木,經她手炮製,就能變成治病的良方,熬出的藥湯雖苦,喝下去卻能熨帖病痛,留下回甘。

這年清明,山裡的草藥剛冒新芽,陳藥師揹著竹簍去後山採藥。她的腳步不快,卻穩,眼睛像鷹隼似的在草叢裡掃過,很快就發現了一株剛出土的天麻,紫紅色的莖頂著個小芽,藏在腐葉下。“這天麻得趁嫩挖,”她用小鋤頭小心翼翼地刨開泥土,動作輕得像怕驚醒了草下的蟲,“挖深了傷根,挖淺了帶不出完整的塊莖,就得這樣,貼著土面慢慢刨。”

“陳奶奶,這草也能當藥?”一個揹著畫板的姑娘跟在後面,是來寫生的醫學院學生,叫林墨,被山裡的草藥吸引,纏著要跟陳藥師學認藥。她指著路邊一叢開著小白花的草,看著像雜草,卻被陳藥師連根拔起,抖掉泥土放進簍裡。

陳藥師把那叢草遞給她:“這叫蒲公英,全株都能入藥,根能治胃病,葉能消炎,花能清熱。你看它的絨毛,風一吹就帶著種子跑,像在給山裡送藥,多聰明。”

林墨捧著蒲公英,花瓣軟乎乎的,根部帶著泥土的腥氣,沒想到這隨處可見的草竟是良藥。“原來草藥就在腳邊啊。”

“藥在民間,也在民心,”陳藥師笑了,眼角的皺紋裡盛著陽光,“以前的人沒醫院,就靠這山裡的草木救命,哪株治頭疼,哪株治咳嗽,都刻在心裡呢。”

她們在山裡轉了大半天,竹簍漸漸滿了,有帶絨毛的蒼耳,有葉片帶鋸齒的馬齒莧,還有纏著樹幹的何首烏,塊根像個小娃娃,帶著股特殊的腥氣。“何首烏得九蒸九曬,”陳藥師掂了掂簍裡的塊根,“蒸一次曬一次,才能把它的藥性逼出來,治脫髮最管用,就是費功夫。”

回到藥坊,陳藥師把採來的草藥倒在院中的竹匾裡分揀。天麻要去掉鬚根,蒲公英要摘淨黃葉,馬齒莧要掐掉老莖,動作麻利得像在跳舞。“分揀草藥得細心,”她邊挑邊說,“好藥壞藥混在一起,熬出來的湯就沒效力,就像做人,得分清好壞,心裡才亮堂。”

林墨學著分揀,卻總把相似的草藥弄混,把艾葉當成了青蒿,惹得陳藥師直搖頭:“艾葉葉寬,背面帶白絨,聞著有股暖香;青蒿葉窄,氣味衝,帶點涼苦。差一點,藥效就差遠了,可不能馬虎。”

分揀好的草藥要清洗,陳藥師用山泉水沖洗,動作輕柔,像在給嬰兒洗澡。“水洗掉泥沙就行,別搓,不然藥汁都洗沒了,”她指著竹匾裡的金銀花,“這花得用冷水洗,熱水一燙,香氣就跑了,清熱的勁兒也弱了。”

洗好的草藥要晾曬,陳藥師把它們攤在竹匾裡,放在屋簷下通風的地方,不能暴曬。“太陽太烈,會把草藥的津液曬枯,”她用手撥弄著馬齒莧,“得讓它們慢慢陰乾,像人出汗,一點點把溼氣排出去,藥性才穩。”

林墨看著竹匾裡的草藥漸漸失去水分,顏色從鮮綠變成深褐,氣味卻越來越濃,蒼耳的辛香,艾葉的暖香,混在一起,像在藥坊裡織了張無形的網,網住了山裡的靈氣。

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