“嗯”
“能在那兒吃飯的人是不是穿戴方面都很講究，也就是你所說的有錢人，那些個萬惡的資本家。那一餐沒少花錢吧”
姚大掌櫃想想還真是，除了那糟糕的飲食外，整個的餐廳無論是佈置，燈光，還有侍者的服務那是沒的說，自己和梅鳳華兩人隨便就吃了幾個菜就300多美金，當時心疼了半天。就是解放前一桌大席也才幾個袁大頭。
“我讓你去學習的是美國佬賺錢的方法、理念，不是讓你到美國當大廚的，氣死我了。”
呂應知被氣到了，順順氣。
“你看，你做了員工服，製作了選單，修改了大堂的佈置，這就是進步，現在的佈置不需要解放前的那種奢華，我們需要的是中正，平和。要做廣大人民的生意，你在美國見到過比麥當勞，肯德基還賺錢的飲食公司了沒有，那個梅鳳華就沒有告訴你？”
“沒有......告訴了，還講了人家的股票市值。”
“就是，只有紮根在勞苦大眾中間，就能賺大錢，像美國佬的肯德基、麥當勞那樣，你不要管人家的雞也好、鴨也好、漢堡包也好、肉夾饃也罷，老百姓喜歡就好，就能賺大錢，長久的賺錢。”
姚大廚聽得連連點頭。
“”那些個高檔餐廳賺快錢可以，要做大，做長久你知道要花多少錢嗎？你吃飯還挑挑揀揀的，何況那些個大人物，那還不挑食挑到天上去了。要賺他們的錢就要找最好的大廚，當然了，你是個好大廚。要做最好的裝修、裝飾、找漂亮地、勤快的服務員。總之呢，前期要花好多錢的，要管理的，你覺得我們現在的國人能夠支撐起大飯館、大酒店的消費，你敢開起來分分鐘就有人說你是資本家，讓你生死兩難。我的姚大爺。”
呂應知說的有點累，那是氣的，這個叫姚大業的傢伙跑了一趟美國，完全沒有理解他的苦衷。
叫他的名字姚大業總有種當人家孫子的感覺，真不知道他老子咋想的，起這麼個名字。當年下鄉當豬倌，還沒過癮，住豬圈估計也是這糟糕的名字害的。
“當然了，有錢人的錢我們也要賺，等我們積累的足夠了，可以去賺老外的錢，你也說了，老外吃的都不咋的，我們就有義務去改良他們的飲食，你看這多好。”
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