一下子被陳宇凡灌輸了這麼多的知識。
何雨柱的腦子裡嗡嗡作響。
他感覺自己過去十幾年,簡直是白乾了!
他以前做菜,全憑感覺和經驗。
好吃,那就多放點。
不好吃,那就少放點。
他從來沒有像陳宇凡這樣,用一種近乎於“科學解剖”的方式,去系統的思考過自己每天都在做的事情!
陳宇凡看著他一副大腦宕機的模樣,沒有給他太多喘息的機會。
“基礎理論說完了,我來考考你。”
“何雨柱,你最擅長的是川菜。”
“川菜素有【一菜一格,百菜百味】的美譽,其核心就在於川菜的二十四種味型,可以做到變幻莫測。”
“你現在把這二十四種味型,都給我說一遍。”
何雨柱聞言,腦子更亂了。
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