魚炸好了，只等冷涼了之後浸泡到辣油裡面醃製。
二炮吃了一塊鯉魚，趁著吃魚的空隙，向許毅詢問了調變辣油的過程。
許毅把調變辣油所用的辣椒、鹽巴、蜂蜜、油液的配比以及混合過程，都詳細地跟他講了一遍。
二炮往外瞅了一眼，天已經黑了。
於是道：“毅哥，這最後一步醃魚入桶，稍後你來做吧，我這也該是回去的時候了！”
“我們一回來就在你家處理魚，到現在，俺大還不知道我回來呢，不能讓他擔心。”
“我看他還可能燒好了飯，在家裡等著我呢！”
“那行，二炮，你趕快回去吧。”
“這些魚我今晚醃上，從明天開始算時間，三天之後，咱嚐嚐味道如何，如果還不錯的話，就拿到鎮上去賣。”
說到這裡，許毅又有點不自然地苦笑了起來：“第一批醃魚還沒賣呢，就說上第二批了，我明天得先去鎮上試試，看醃魚好不好賣！”
二炮剛剛跨出兩步，聽說明天要去鎮上賣醃魚，回過頭來問道：“毅哥，要我陪你一起去嗎？”
第一批醃魚二炮的貢獻太小，之前他們就已經說好，錢就不分了，賣魚所得，全都歸許毅。
許毅擺擺手：“二炮，明天你在家休息吧，那些醃魚不多，我背個竹簍，一下全裝進去，一個人去就行。”
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