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四合院:一覺醒來,穿越了_第314章 惠豐堂(二)(1)

惠豐堂,四九城“八大堂”之一,也是其中唯一傳承至今、經營未斷的老字號。

曾經被慈禧那個老孃們提過字,連牌匾都是她寫的,有著“爺們兒的店”的美譽!

惠豐堂以魯菜為基礎,融合了宮廷菜和四九城地方風味的特點,形成了自己獨特的風格。

做菜以“燴”為主,講究用料精良、火候到位、汁芡醇厚。

何大清並沒有讓紀風等多久,夥計很快就送過來一提溜木盒,裡面放的都是招牌菜。

因為大堂裡就紀風一個人坐著,大晚上來這吃飯的基本都去包廂裡了,夥計也是直接來到紀風身邊,“這位同志,您是何大廚的……”

“對,他是叔。”紀風趕緊答道。

“那就沒錯了,菜已經都裝好了,按何大廚的意思,做的都是本店的招牌菜。

燒燴爪尖,

燴生雞絲,

糟熘魚片,

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