對武辰來說,主食也很重要。付自安才提到宴席,他立刻想到的是茱萸湯麵,顯然也是個重度碳水愛好者。
這就算是打在付自安的手板心裡了。付自安的烹飪之法,最擅長做糖油混合物啊。
兩個走銀白瓷的大碗裡頭,裝的是兩斤切面。深深的一碗,有兕獸大骨湯。蔥花、蒜末、花椒麵、胡椒麵,還有通紅的辣椒油。紅燒的兕獸腹腩、五香滷腱子肉切片,各一半作為澆頭,再頂上一個四喜荷包蛋。最後點綴了一些酸口的醃蘿蔔片。
這一碗端上來,是要樣子有樣子,要香氣有香氣。而且是冬天,稍微一拌,麵湯熱氣騰騰撲面而來,夾雜著裡頭的肉香。光是這份熱乎勁,武辰都歡喜不已。
“好!哈哈哈哈,玄天之下就是你最會吃啊,就知道來你這裡錯不了!!諸位,我就不客氣啦!”
這幾個人在付自安家裡吃飯,那還真是習慣了。所以也沒什麼客氣的,只是看著兩人吃超級海碗麵這份熱鬧不願意錯過,都目不轉睛的看著。
武辰還說句話,付自安便是早就已經拌勻了麵條開動了。
見狀武辰道一聲:“定不會讓你更快。”說完便埋頭趕緊吃。
他本是想要一語不發快速吃完,但吃了一口之後卻不得不停下來,忙對付自安道:“不成不成,這些不夠,還得再來一碗。不,兩碗。”
“別盯著一樣吃,還有別的。”
正說著,烤好的兕獸前腿也就被端上來了。腿肉厚,不好烤,而且知之這個古代掌管燒烤的神在冬眠。付自安是用爐火把腿肉烘熟的。
外面焦香,裡面有六成熟。這是個非常理想的火候,肉的鮮嫩算是保住了。但味道進不去,得用蘸料來增味。辣椒麵是少不了的,不過還加了芝麻甜醬和青豆醬,是甜辣口味,非常獨特。
說真的,武辰是有點目不暇接的。面才吃了幾口,又接過了香噴噴的烤肉,豈能不嘗啊?
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