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黃帝內經爆笑講解版_五味論第六十三(一)(2)

“胃被堵住了,氣就沒辦法正常流通,就像車在路上被堵住了,只能掉頭往回走。這股氣就往上走,走到心臟附近。心臟本來安安靜靜地跳著,就像一個有條不紊工作的小鐘表,被這股氣一打擾,就開始不舒服了,人就會感覺心裡煩悶,像有團棉花堵在那兒一樣,別提多難受了。所以啊,甜的東西雖然好吃,但也不能貪吃哦,不然心臟這個小鐘表就罷工啦。”

黃帝聽了,感慨地說:“少俞啊,聽你這麼一講,我才知道這五味吃多了,居然有這麼多門道。以前我還真沒往這方面想過,就顧著吃了,沒想到裡頭還有這麼多學問。那在日常生活中,咱們咋吃才能避免這些問題呢?總不能這也不敢吃,那也不敢吃吧。”

少俞想了想,說:“黃帝,這吃東西啊,講究的是個平衡。不能偏愛某一種味道,每種味道都吃一點,但都別吃太多。就像一支樂隊,每個樂器都得有,而且配合得恰到好處,才能演奏出美妙的音樂。要是哪個樂器聲音太大,或者根本沒聲音,那這音樂可就沒法聽了。”

“比如說,平時吃飯的時候,菜裡稍微加點醋,既能開胃,又不會對筋和膀胱造成太大影響,就像給飯菜加了點小調料,讓飯菜更美味,還不影響健康。鹽呢,少放點,別讓菜太鹹,這樣就不容易口渴。您想想,要是菜鹹得像鹽水一樣,那不得把人渴壞了。辣椒嘛,適量吃點,能提提味,但別吃得太辣,不然心臟可受不了,就像給生活加點小刺激,但不能太過頭,不然小心臟可就抗議啦。苦瓜之類苦的食物,偶爾吃點,能清熱降火,但別吃太多,免得嘔吐,畢竟苦瓜雖好,可不能貪吃哦。甜食呢,偶爾吃點解解饞就行,別吃太多,不然心裡會煩悶,就像糖吃多了,甜得發膩,人也不舒服。”

“而且啊,不同的季節,吃的味道也可以稍微調整一下。您看啊,春天的時候,萬物生髮,就像大自然這個大舞臺開始熱鬧起來了,咱們可以稍微多吃點酸的,順應春天的氣息,滋養肝臟和筋脈,就像給大自然的熱鬧添點自己的活力。夏天天氣熱,容易出汗,就像身體裡的水分像小河流水一樣往外跑,這時候適當吃點鹹的,補充鹽分,就像給小河加點料,讓它更有勁兒。秋天比較乾燥,空氣裡都感覺乾巴巴的,這時候可以吃點甜的,潤肺生津,就像給乾燥的空氣加點溼潤劑,讓身體也潤潤的。冬天寒冷,外面冷得像冰窖,這時候可以吃點辣的,暖暖身子,就像在冰窖裡生了個小火堆,渾身都熱乎乎的。但不管啥時候,都不能過量哦,不然就像走鋼絲,一不小心就掉下去啦。”

黃帝聽了,高興地說:“少俞,你說得太對了。這些知識太有用了,我得讓大家都知道,好好注意飲食。不然大家都像我之前一樣,啥都不懂,瞎吃亂吃,身體出了問題都不知道為啥。不過,這中醫裡關於飲食和健康的關係,是不是還有很多其他的講究呀?感覺這裡頭的學問可深著呢。”

少俞笑著說:“黃帝,那可太多啦。比如說食物的搭配也很重要,有些食物搭配在一起,能起到更好的養生效果,就像兩個好朋友一起合作,能把事情做得更好。可有些食物搭配錯了,可能會對身體不好,就像兩個不搭調的人湊在一起,容易鬧矛盾。還有不同體質的人,適合吃的東西也不一樣,像體質偏熱的人,就不太適合吃太多辛辣、油膩的東西,得吃點清淡、降火的;體質偏寒的人呢,就可以適當吃點溫熱的食物。這就像穿衣服,得根據天氣來,不然要麼熱得難受,要麼冷得哆嗦。”

黃帝一聽,來了興趣,眼睛都亮了,說道:“少俞,你快給我講講這些食物搭配和體質飲食的事兒,我太想聽了。感覺這些知識能讓大家吃得更健康,我可得好好記下來。”

少俞清了清嗓子,開始講起來:“黃帝,就說這食物搭配吧。像羊肉和蘿蔔,就是一對好搭檔。羊肉性溫熱,吃多了容易上火,就像身體裡點了一把火,燒得旺旺的。而蘿蔔呢,性寒涼,還能消食,就像給這把火潑點水,還能幫忙把吃下去的東西消化掉。這倆搭配在一起,既能享受羊肉的美味,又能避免上火,還能幫助消化,就像兩個互補的小夥伴,一起把身體照顧得好好的。再比如說,紅棗和桂圓,都有補血安神的作用,搭配在一起,對女性朋友補氣血特別好,就像給女性朋友的身體注入了一股甜蜜的力量,讓她們臉色紅潤,晚上也能睡得更香。”

“可有些食物搭配就不太好。像螃蟹和柿子,這倆可不能一起吃。螃蟹是寒性的,柿子也是寒性的,就像兩個怕冷的人湊在一起,結果更冷了。而且柿子裡含有鞣酸,和螃蟹裡的蛋白質結合,會形成不容易消化的物質,吃了可能會肚子疼、拉肚子,就像兩個不合適的東西攪在一起,把身體這個小機器給弄壞了。還有菠菜和豆腐,菠菜裡含有草酸,豆腐裡含有鈣,草酸和鈣結合,會形成草酸鈣,不僅影響鈣的吸收,還可能形成結石,就像兩個搗蛋鬼湊在一起,在身體裡搞破壞。”

“說到不同體質的飲食,黃帝您看啊,體質偏熱的人,就像身體裡有個小火爐,老是燒得旺旺的,渾身都熱乎乎的,有時候還會覺得煩躁。這種人呢,平時就適合多吃點清熱降火的食物,像苦瓜、冬瓜、綠豆這些。這些食物就像給小火爐澆澆水,讓火小一點,讓身體涼快涼快。而體質偏寒的人,身體就像個冷冰冰的小冰窖,手腳冰涼,特別怕冷。這種人就需要吃點溫熱的食物來暖和暖和,像生薑、羊肉、桂圓這些,就像給冰窖裡生了個小火堆,慢慢把身體暖起來,讓身體從裡到外都熱乎乎的。”

黃帝聽得津津有味,不住地點頭,說道:“少俞,你講得太精彩了。這些知識要是能讓大家都知道,那對大家的健康可太有好處了。咱們得想辦法把這些知識傳播出去,讓每個人都能吃得健康,身體棒棒的。不過,你說大家能一下子接受這些知識嗎?會不會有人覺得太麻煩,不願意改變飲食習慣呢?”

少俞笑著說:“黃帝,這確實可能會遇到一些困難。有些人可能覺得自己吃了一輩子的東西,都這麼吃過來了,沒啥問題,不願意改變。還有些人可能覺得這些知識太複雜,記不住。但咱們可以想些辦法呀,比如說讓醫生們在給病人看病的時候,順便講講這些飲食知識,這樣病人為了身體好,可能就會更願意聽。也可以讓村裡的長輩們把這些知識傳給年輕人,長輩們的話,年輕人可能會更願意聽。還可以編成順口溜,這樣大家就更容易記住啦。”

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”’。惱煩沒樂快康健,好律規食飲。添熱溫寒偏質,淡清吃熱有質。合配別腐豆菜菠,桌同不子柿蟹螃。養把圓桂棗紅,檔搭是蔔蘿羊。頭心記補互熱寒,究講有配搭食。寧安才用食量適,靜不心悶煩多甜。騰翻胃吐嘔多苦,空掏像心燒多辣。寧不心口多鹹,通不尿筋傷多酸。生病把益無吃多,同不各口味五‘:樣麼怎個這聽聽您,帝黃“:道說,想了想,頭撓撓俞

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