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手握百科全書,我在荒年種田暴富_第72章 此時(1)

此時,他背靠著木門,連灌了好幾口冷水,才漸漸平復了那股躁動。

但身體的異樣,還是沒完全恢復,他又磨蹭了好一會,才出門。

等到再見到宋星辰的時候,就看到她已經在準備醃製肉乾了。

“我來幫你切肉。”

他力氣大,又熟悉動物的身體構造,三兩下就將半個豬給分割好了。

一條條的肉擺放整齊,宋星辰用厚厚的鹽巴將其塗抹均勻,再整齊地碼在提前洗好的缸裡。

“先醃上三天,三天後,再將米粉裹上,曬乾就好了。”

這是雙坪村人,儲存肉類的一種方法。

曬乾後的肉乾不像牛肉乾那樣硬,味道咸香,很像臘肉,但又沒有臘肉的齁味。

羊肉直接將肉厚的地方劃開,再塗抹一層薄薄的鹽巴和一些防蟲蟻的香辛料,放在低溫的山洞裡陰乾就好了。

兩人忙起活來,誰也沒再提剛剛的小插曲,將米麵和羊肉全送進了山洞之後,已經是傍晚時分。

今日沒進山採菌子和藥材,宋星辰準備明日一早進山來採。

宋耀東和趙蘭芝已經完全掌握了包餃子的技能,他們一人調餡,一人揉麵,縱然宋星辰不在也完全可以應付。

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