“張老闆，是這樣的，您可能對我們孟記滷煮不太瞭解，我們是不出售滷料方子的，只接受加盟？”
“加盟？”張老闆皺了皺眉，顯然對這個詞有些陌生。
孟昭點了點頭，語氣沉穩：“是的，簡單來說，就是您交了加盟費後，我們會協助您開一家和我這兒一樣的孟記滷煮鋪面，期間會給您提供統一的招牌、經營方式，也會進行必要的食材供應，類似滷料包，土豆粉，確保您能順利開業。”
張老闆一聽，眉頭皺得更緊了，心想，我辛辛苦苦開家鋪子，結果還得掛上“孟記”的招牌，這不是給別人做嫁衣嗎？於是語氣裡帶著幾分不滿：“孟老闆，您可能是誤會了，我是想開一家自己的鋪子，掛自己的招牌。”
孟昭也不著急，繼續說道：“張老闆，咱們都是生意人，應該明白，吸引顧客進店才是最重要的，我們孟記在縣裡己經有了口碑，顧客認的就是這塊招牌，您首接加盟我們，總比自己從頭開始要省心得多，再說了，我們也不是隻知道摘果子的。”
說著，孟昭從桌上拿起一份厚厚的冊子，遞給張老闆：“這是我們孟記的加盟細則，您可以先看看。”
張老闆接過冊子，耐著性子翻了幾頁，結果越看越覺得頭大，什麼門口的招牌要選什麼樣式、夥計們必須穿統一的服飾、製作食物的步驟必須嚴格按照標準，甚至連開店閉店的時間、當天沒賣完的飯菜怎麼處理也有詳細規定。
哪來這麼多規矩， 他一個大掌櫃，做事都有自己的章法，這是把他當小孩管了是吧。
可他到底有些閱歷，知道不能那麼早下定義，便耐著性子繼續看下去，結果越看越投入。
冊子的前半部分主要是說對於加盟商的要求，而後半部分則說的是品牌對於加盟商能夠提供哪些幫助。
其中最讓張老闆滿意的是，上頭說等成功加盟後，可以提供不少於五家鋪面的經營拆解。
作為一個生意人，張老闆一下就明白過來，原來前面那些數不清的要求，並不是在給他找麻煩，而是在教他避坑，相當於己經有人提前試驗過了，哪些事能做，哪些事不能做，他將來只需要在別人己經走過許多遍的路里面，挑一條好走的、適合自己的路走下去就行。
做生意，最不可預估的就是風險，尤其是他這種，之前從沒做過吃食生意的，貿然進入，定然會有許多做的不好的地方，而有了這些開店秘笈，他只需要按照上頭寫的東西去實施，就能極大可能的避免開業後可能遇到的所有問題。
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