說做就做。
紅燒肉作為一道傳統名菜，全國各地都有其各自的做法，南方的北方的，傳統的改良的，甚至於先放什麼後放什麼，過不過油，糖色應該到什麼程度都有不同的標準。
關於這一點，程以時則表示極為認可。畢竟，就連靠廚藝傳家的程家，對於紅燒肉的做法就有很多種。
最傳統的莫過於如《隨園食單》中記載的那般：“或用甜醬或用秋油，或竟不用秋油、甜醬。每肉一斤，用鹽三錢，純酒煨之；亦有用水者，但須熬幹水氣。”製作時不必刻意炒出糖色，而要的是黃酒或者是甜醬帶來的自然琥珀色。
除此之外，也有像南城做法，將紅燒肉煸炒再加糖色之類的。以上兩類做法，前者做出來的紅燒肉更鮮而不膩，後者則更加甜嫩軟爛。
假若是程以時一個人吃飯，她倒是不介意選擇後者，可是考慮到吃飯的人裡還有個沒適應南方菜的蔣彥辭，程以時還是毅然選擇了前者的做法。
先將五花三層的豬肉切成小塊，加入薑片，後放入鍋中焯水。焯肉的水最好要冷水，這樣方能保持肉質的緊實。待水沸騰後，將豬肉撈出過再過一遍清水，洗掉浮末。
然後大火煎肉，將肉煎到金黃，煸炒出豬油，再添足量的黃酒淹沒過肉，加入醬油以及適量的鹽，小火燜四十分鐘，再轉大火進行收汁、裝盤。
只是一瞬，濃厚鮮香的味道便飄滿了整個屋子。
客廳裡的小傢伙聞到了好吃的味道，連小木劍都不在乎了，迫不及待地跑到了廚房，大聲地說：“媽媽，好香啊！”
那饞嘴的小模樣實在可愛，程以時抬手戳了戳他肉嘟嘟的臉，又順手投餵了一小塊紅燒肉給他。
蔣彥辭進來廚房，看到的就是自家小肉糰子眯著眼睛，一臉滿足的模樣。他往灶上一望，看到那盤方方正正，色澤紅潤而有亮澤的紅燒肉，不自覺地喉結一動。
“媽媽，肉肉真好吃！”被投餵了的小傢伙笑眯眯的，嘴巴甜得像塊糖。
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沈棠上輩子是農學博士加中醫傳人，一朝睜眼，成了七零年代被親爹賣掉的真千金。
養妹不願嫁殘疾軍官，親爹把她推出去替嫁。
都說穆家那位——雙腿殘廢，命不久矣，斷子絕孫。
沈棠看了一眼那隻價值連城的玉鐲，笑了：嫁。
簽下斷親書，她拍拍屁股進了軍區大院。
所有人等着看笑話。
然後——
鹽鹼地上種出了菜。荒廢的鹽水窪養出了蝦。全軍區吃上了高蛋白。
殘疾首長的腿，好了。
絕嗣的毛病，也好了。
原來的冷麵首長步步紅溫淪陷，化身醋缸追在她身後。
她跟導師多聊兩句學術，他就自告奮勇當家教；有人給說親，他當場黑臉截胡。
養妹笑她嫁了個廢物？轉頭替嫁的廢物成了京城最年輕的將軍。
親爹後悔想認回來？她已經是清大保送生，師從國內泰斗。
沈棠站在全國科技大賽的領獎台上，身後是那個曾經坐在輪椅上的男人。
他拄着拐，目光溫柔得像化了的冰。
“沈棠。”
“嗯？”
“你說不是為了鐲子。”
“就不是。”
“好。不是。”
他笑了。
——那就是為了我。
一場精心設計的豪門盛宴，未婚夫單膝下跪跟她的妹妹求婚，她被剝奪繼承權，成為席家聯姻的籌碼，打包送入虎口。
她心寒似鐵，一刀穿肩而過，葬送所有恩情，轉身找上他——
慕煜塵，低調涼薄，Z市權傾天下的高冷貴，盛世集團掌權者。
她說，慕煜塵，我們結婚好嗎？
他從文件里擡頭看了她一眼，驀然起身。
“你去哪裡？”
“走吧，遲點民政局就要下班了。”
婚後——
“夫人，履行義務吧！”
事後——
“慕煜塵，你這個假正經！奸商！”
虞晚倒霉的穿進七十年代。
成為一本書中註定要被女主踩在腳下的炮灰假千金。
假千金過的就一定是好日子嗎？
每天吃着糙米雜糧飯，住在逼仄的樓房裡，給全家六口人洗衣做飯，還要當保姆帶孩子。
等真千金回來就要把她賣給家暴男，全家人吸她的血過上好日子。
虞晚：……
我已黑化！
女主有空間？虞晚笑納了。
多年後女主回農村老家拿走養母藏起來的嫁妝暴富了？
那本來就該是自己的，她也笑納了！
沒想到下鄉後，自己又成了另一本書中的炮灰。
重生文女主憎惡嫌棄前世一直糾纏她的偏執狂男主，故意引導虞晚去救人。
虞晚：感謝上天送來的，幫她洗衣做飯，種地幹活的完美僕人。
雙手合十。
當朝首輔裴儼權傾朝野，年過二十九，卻短命絕嗣，沒有七情六慾。
重度潔癖，冷麵冷心，視全京城的貴女如無物。
唯有姜裹兒知道，這位高不可攀的首輔大人，在榻上究竟有多「不可理喻」。
家破人亡，罪臣之女慕容舜舜化名姜裹兒，以擁有「易孕體質」的巫姜族身份潛入首輔府當通房，想利用裴儼的勢力和情報網，為家人報仇雪恨！
可進府一個月，她連裴儼的面都沒見着。
凜冬難熬，她撿了個精緻的絹絲人偶當暖爐。
冷了，她抱在懷裡揉捏；委屈了，她親親人偶的嘴唇；夜裡，她將人偶貼在最柔軟處取暖。
可她不知道
這人偶與首輔大人共感。
她每揉一下，首輔大人便渾身滾燙，紅了眼尾，清冷的眼底泛起駭人的春情！
後來，姜裹兒大仇得報，捲起包袱準備抽身死遁。
卻在城門口，被眼底猩紅的男人死死按住。
他將她鎖在懷裡，咬着她的耳垂，聲音喑啞偏執：「裴家子嗣單薄，需多子多福……夫人用完我就想跑？」
早上剛剛被電擊，下午，就有人來接溫南枝出院了。溫南枝站在精神病院門口。半年暗無天日的生活，讓她適應不了刺眼的夏日陽光。她忍不住眯起眼睛。停在路對面的一輛灰色阿斯頓馬丁，車窗緩慢降落，露出傅瑾瑜仙人之姿的側臉。溫南枝喉嚨滾了一下，眼眶猩紅。她沒動。傅瑾瑜的目光側過來，聲音冷冽，“溫南枝，半年的時間，還沒有學乖嗎？過來。”溫南枝看着自己愛了十五年的男人，看着他眉目之間，旋轉升起的怒意。
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！
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為免走原主老路！她必須斷離這一家子極品吸血蝗！
設計極品斷親後，跟着寡婦娘親上個墳，竟還意外得了個靈泉空間？
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誰知沈無憂攔她道：“我願意入贅，但我要帶着我哥哥一起入贅”
許知意：啥？
極品打親情牌拿孝道壓人？
許知意手握菜刀：不怕死？來啊！
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沈長安：長相清冷，實際內心火熱，腿因受傷癱瘓，中間會治好。
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男主：身心全潔，只專一女主！
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為了當年的驚鴻一瞥，江清婉隱姓埋名嫁入將軍府，花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京，帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位，甚至喊了她五年母親的養子，也輕蔑地看着她。
“你是一個商女，怎麼配做我媽媽？”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書，收回了對秦家的保佑，讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京，卻遇到了身負怪命格的九王爺，竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚，京城謠言四起，都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉，充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來，江清婉成了著名的東京神算，京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔，抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師？這是他的小嬌娘。