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孤身帶妹,我的小吃攤火爆全球_第1143章 黑松露醬(2)

蘇陽要做的黑松露醬,成品除了油跟黑松露以外,不打算加任何額外食材。

但為了更加突出黑松露的鮮香,並且是整體的味道更加豐富柔和,料油就能起到特別大的幫助。

之所以選擇用橄欖油,是因為橄欖油的味道相對沒那麼搶味。

花生油很香,但容易奪走黑松露的風味。

把料渣打幹淨,隨後下入黑松露,待鍋中的黑松露開始沸騰,便轉為小火開始慢熬。

中途下入少量食鹽,除此之外不需要任何的調料。

直至鍋中的油再次變得澄清後,這一鍋黑松露醬就已經熬好了。

此時。

客廳的依依跟三個小傢伙已經轉移地點,來到了廚房。

“好香啊哥哥!”依依饞了。

兩狗一貓同樣饞得很。

最明顯的就是小江了。

這傢伙平時整天都是沒精打采的模樣,現在卻睜大了貓眼,外貌瞬間又變成了小奶貓那般可愛。

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