把扣肉蒸好，又跟依依打了個影片電話，隨意吃了個晚餐後，蘇陽就一覺睡到了深夜。
並不需要著急蒸糯米飯。
蘇陽先是用高壓鍋把泡發好的去皮綠豆跟糯米加了些清水以及少量食鹽，用高壓鍋燉耙。
燉好的綠豆跟糯米散發出綠豆的清香，不需要再額外進行調味，先前加的食鹽已經補充了底味。
用飯勺將其按壓攪拌，沒一會綠豆蓉就完成。
做好的綠豆蓉看上去跟土豆泥很像，同樣的綿滑細膩。
蘇陽蓋上蓋防止水分流失，將其放置一旁。
接著他又將買來的蘿蔔乾用開水泡發。
泡發時間只需要十分鐘即可。
像這種曬好的蘿蔔乾想要覆水可千萬不能直接上鍋煮，否則蘿蔔乾就會失去脆爽，也不能用冷水泡，否則非但很難泡開，味道也會不對。
泡好的蘿蔔乾攥掉多餘水分，蘇陽又剁了一些辣椒，隨後便把酸豆角給拿出來洗淨。
蘿蔔乾與酸豆角都切成小段，起鍋燒熱後下入少許底油，先下入蘿蔔乾煸炒一陣，再下入酸豆角中火持續翻炒。
由於蘿蔔乾在曬乾前，都會使用食鹽進行殺水，所以本身就帶著鹽味。
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