他暗自發誓，以後每晚回到家中，也要花費更多的時間來練習廚藝！
也不用擔心做出來的那些菜會浪費，他現在就是每次自己在家練習時，多做出來的菜就拿去給小區裡獨居的老人。
…………
鍋中的羊排炒出熱氣後再倒入一些米酒，接著只需要炒到表面微微出現焦黃即可，不需要把水分完全炒出來。
這一步主要的目的，主要還是更大程度去除掉羊肉本身的羶味，除此之外另一個作用就是增香。
炒好的羊肉直接倒入大煮鍋裡，搭配上香菇、淮山、黨參、以及少許薑片、當歸即可。
羊肉本身就非常滋補，搭配上藥膳效果則更好。
待鍋中的水煮開後，蘇陽先是撇去表面的浮沫，隨後撒入胡椒粒。
浮沫撇的差不多後，蘇陽將其轉成小火，慢慢燉煮即可。
羊肉燉煮的時間不需要太久，否則羊排肉就會沒了口感。
後續還需要再撒入些枸杞。
現在不急著撒入，一是因為鉤起燉煮太久的話，就會爛掉不成型。
二則是因為枸杞這一食材的特性，若是煮制的時間太久，本身的效果也會衰弱。
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——
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