趁著大家都在幫忙的間隙，蘇陽也沒有閒著。
他開始處理起了牛油果，去核去皮。
想要做出來的牛油果冰淇淋好吃，牛油果必須熟透。
這也是他今天逛了多個市場的原因之一。
在眾人的幫忙下，開心果很快就剝完。
做開心牛油果冰淇淋，並不會需要很多的開心果。
開心果起到的更多是點綴的作用，若是太多的話，反而會影響整體的口感。
杏仁已經泡好，李敏娜跟餘霜便又開始幫忙剝去杏仁黃色的那一層外皮。
至於李欣欣跟莫大海，則是幫著處理起牛油果。
有了他們的幫忙，蘇陽屬實是輕鬆太多。
他停下了處理牛油果的活，轉而處理起開心果。
蘇陽拿出兩個大平底鍋，把開心果倒入鍋中，開小火慢炒至金黃。
待開心果那獨特的香味開始飄出，也變得微微金黃時，蘇陽在鍋中加了些椰子油與野生蜂蜜。
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