炸蒜蓉的油回鍋，繼續中小火炸紅蔥頭碎，炸出香味後將陳皮碎跟控幹水份的豆豉繼續下鍋煸炒。
待豉香味已經充斥蘇陽鼻腔後，他才把先前炸制的金蒜跟剩下的生蒜蓉倒入鍋中，最後淋上些花雕酒以及蝦皮粉。
如此一來，豉汁蒸排骨的豉汁就算是完成了。
已經變得白淨的排骨用鹽、糖、白胡椒粉做簡單的調味，戴上手套攪拌至起膠的狀態後，再加上些生粉繼續攪拌均勻。
放上一些生蒜蓉，再來上先前做的豉汁油進行醃製。
排骨先封好放進冷藏室進行醃製。
豉汁要等到出攤前半小時再放，畢竟現在時間還早，要是豉汁提前下入，排骨就會被豉汁染黑，蒸出來也就沒有那麼漂亮。
蘇陽另外又炸了一些芋頭塊備用，這些芋頭之後將會用來鋪在盤底。
吸收了豉汁與排骨香味的芋頭，味道也是一等一的好。
忙到這一步，用來做糯米雞的糯米跟幹荷葉也都泡好了。
起兩口蒸鍋，一口用來蒸糯米，為了讓糯米能更好的蒸熟，蘇陽用手指在糯米表面戳上了幾個洞，糯米直接大火開蒸。
另一口用把泡好的香菇跟乾貝、鹹蛋黃一起下鍋蒸上。
蘇陽開始飛速將手槍腿去骨，用生抽、胡椒粉、鹽糖、香油進行基礎調味，接著再用生粉抓拌均勻後淋上一些油鎖住雞腿肉的水份。
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在麥浪下埋藏着比糧食更深的生存戰爭，土地和農業都需要更有溫度的保護，才能豐收。
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