雖然等待的久了些,但無論是眼前的仔姜雙椒牛蛙,又或是這蛋炒飯,都非常有水平。
蛋炒飯就是老式蛋炒飯,佐以蔥花進行點綴,米飯炒的幹香不油膩,蛋香味很是明顯。
蘇陽已經餓的不行,直接用勺子舀起蛋炒飯吃了起來。
他滿意地點了點頭。
“米飯表面幹香,內地裡卻柔軟中帶著韌性,能夠吃出米香味。”
“能夠吃出,老闆店裡買的米也是非常不錯的。”
“調味只是簡單的用了食鹽,或許是考慮到我們點的菜味道都比較重,所以蛋炒飯的味道偏淡,但米香、蛋香、蔥香混雜在一起,單獨吃起來也並不會寡淡。”
老闆娘假裝不經意地看著蘇陽,嘴角止不住的上揚。
雖然嘴上經常抱怨著自己老公選在這位置開店,但每次自己老公做的菜得到了客人的認可,她卻感到十分的高興。
——“不過那三位客人,看上去總感覺有些眼熟…就像是在哪看到過一樣。”
蘇陽對著鏡頭說完,又將筷子伸向了仔姜雙椒牛蛙:“我再來嚐嚐菜。”
“牛蛙都斬成了小塊,表面微微掛了層薄澱粉醃製後過了遍油,這有利於鎖住牛蛙肉中的水份,使其保持鮮嫩。”
“由於牛蛙十分新鮮,所以沒有過分的醃製,反倒將牛蛙本身的鮮美髮揮的很好。”
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