說來也巧，昨天沒撈到，蕭大石本來不打算去河邊的，可是他從地裡回來，那會兒正是未時，最熱的時候，他熱得厲害就想去洗把臉，結果看見河裡有魚。
那會兒地裡河邊都沒人，他趕緊回家拿東西，撈了八條大鯉魚。
林秋然眼睛一亮，“做！”
昨兒還有一條鯉魚呢，只不過中午吃了肉，晚上林秋然也不想弄，明兒一塊做了賣了去。
馬上就天黑了，林秋然讓孫氏做的晚飯，自己找了個石臼把香料都磨成粉，按照以前記的配比，做了十三香和菌菇鮮，分別裝在了罐子裡，然後用布給封好。
日後出門做菜，除了山楂幹還得帶上這兩罐東西，林秋然直接給放在自己出門背的布袋子裡了。
孫氏是看著林秋然忙活的，一樣樣，也弄好半天。說實話，她是有些不解，不知道林秋然做這有啥用，還放在布袋裡，這是還要帶出門？
出門給別人家做菜都是準備好現成東西，缺啥讓人家備就好了，哪兒還用自己買。
這些東西買還花不少錢，照她說，不如買了吃的給林秋然吃了強。
孫氏忍不住問了問這都是啥，“秋然，王家啥都給準備，還用你費心？”
林秋然看她神色，明白孫氏什麼意思，她耐心解釋道：“娘，都是些香料，做菜放了會更好吃。去別人家倒是能現做，只不過人家也有廚娘，我怕這些被看到學了去，不如我自己先給做好了。”
都是做菜，肯定是誰做出來的味道更好，辦席面才更願意用誰。可菜就那些，烹煮蒸炒的手法大差不差，想要更好吃，就得各方面都注意，刀工、火候、調料。
刀工火候林秋然練了多年，大鍋不比小鍋方便掌控，暫且是沒進益的空間。而刀得有錢了才能打副趁手的刀具，急不得。
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