鹽晶錄·雙脈合
蘇明遠的船靠岸時,鹽田村正飄著淡淡的滷霜草香。他站在船頭,望著曬鹽場上連片的竹架——架上掛著的鹽晶在晨光裡泛著虹彩,有熟悉的草木紋,也有新添的海浪紋,像把鹽田村的暖與海邊的涼揉在了一起。蕭凡和陳禾早等在碼頭,手裡捧著個棗木盒,裡面裝著用海滷和村滷混合培育的鹽晶,晶面一半泛褐、一半透白,是特意為他準備的“雙脈晶”。
“蕭小哥,陳禾姑娘,別來無恙!”蘇明遠跳上岸,手裡提著個沉甸甸的木箱,“我帶了新燒的瓷器坯子,還有蘇州官窯的釉料,咱們試試在鹽晶上掛釉,定能讓擺件更雅緻。”他開啟木箱,裡面整齊碼著白瓷梅瓶、青瓷圓盤,釉料則裝在描金瓷罐裡,透著細膩的光澤。
幾人往作坊走,路過新建成的“脈水實驗室”時,蘇明遠停下了腳步。實驗室的木窗敞開著,裡面擺著三排陶甕,分別貼著“村滷”“海滷”“混合滷”的標籤,牆上掛著陳禾畫的脈水分佈圖,桌上的鹽度儀還亮著螢幕。“這實驗室雖小,卻藏著大學問啊!”蘇明遠摸著牆上的分佈圖,“我在蘇州也有個瓷窯實驗室,卻沒這般貼近自然——你們連滷霜草都種在窗臺上,倒讓儀器沾了草木氣。”
蕭凡笑著點頭:“之前在海邊跟林伯學的,脈水要順自然,實驗也得順著來。你看這窗臺上的滷霜草,根鬚都伸進了陶甕的縫隙,說不定草汁正悄悄滲進滷水裡,幫咱們養晶呢。”
進了作坊,蘇明遠迫不及待要試“雙脈晶掛釉”。他先取來一個白瓷梅瓶,蕭凡則從實驗室裡端來混合滷——是按村滷七成、海滷三成的比例調的,裡面還加了點紫果汁。“先讓鹽晶在瓷瓶上長一層薄霜,再掛釉,這樣釉色能順著晶紋走,不會蓋住紋路。”蕭凡說著,將裹了滷油的銅絲纏在瓷瓶上,再把瓷瓶放進混合滷裡。
蘇明遠蹲在旁邊,手裡拿著小毛刷,仔細觀察銅絲的變化:“我之前試過在瓷器上直接掛釉,總覺得少點靈氣,現在加了鹽晶,倒像是給瓷器添了魂。”陳禾則在筆記本上記錄著時間、滷水溫度,還特意畫了瓷瓶和銅絲的位置圖,怕後續實驗出了偏差,能順著記錄找原因。
接下來的三日,三人幾乎都泡在作坊和實驗室裡。蘇明遠研究釉料的濃度,蕭凡調整滷水的比例,陳禾則負責記錄和觀察。第一日傍晚,瓷瓶上的鹽晶剛長出細霜,蘇明遠就試著掛了層淡青釉,結果釉料太稠,把晶霜蓋得嚴嚴實實。“是我急了。”他擦了擦瓷瓶上的釉料,“得等鹽晶長到半透,再掛薄釉才行。”
第二日,蕭凡把混合滷裡的海滷比例降到兩成,又往裡面加了點棗花蜜。“海滷太烈,減點比例讓晶形更穩,花蜜能讓晶面更潤,掛釉時不容易裂。”到了傍晚,瓷瓶上的鹽晶果然長得分明,淡褐與透白的紋路交錯,像在瓷瓶上織了層網。蘇明遠這次調了極薄的淡青釉,用軟毛刷輕輕掃在鹽晶上,釉料順著晶紋流淌,竟在紋路邊緣暈出淡淡的青霧,好看得緊。
“成了!”三人異口同聲。陳禾趕緊拿出放大鏡,鹽晶沒裂,釉料也沒蓋住紋路,反而讓晶面多了層溫潤的光。蘇明遠捧著瓷瓶,笑得合不攏嘴:“這‘雙脈釉晶’,比我預想的還好!送到京城,定能讓娘娘們眼前一亮。”
可沒等幾人高興多久,新的問題就來了。第三日清晨,陳禾去作坊檢視瓷瓶時,發現掛釉的鹽晶邊緣竟出現了細小的剝落——釉層與鹽晶沒粘牢,夜裡溫度降了,就脫了層皮。
“是釉料和鹽晶的‘性子’沒合住。”蕭凡摸著剝落的釉層,眉頭皺了起來,“鹽晶是活的,會隨溫度變,釉料是死的,凝了就不動,得找個能讓它們‘認親’的東西。”
蘇明遠也犯了難,他掏出隨身攜帶的瓷窯筆記,翻了半天也沒找到合適的法子。陳禾看著兩人愁眉苦臉的樣子,忽然想起林伯說的“潮信養滷”,又想起爺爺筆記裡的“草木粘釉”——裡面寫著“以蘆葦汁調釉,可使釉附於晶,隨晶而變”。她趕緊翻開筆記本,指著那頁給兩人看。
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