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上膳書【完結】_第314頁 是啊(1)

“是啊,若玄泱界有這麼一位器師……”

那該是何等可怕的事情。

“她不是,所以頭疼的不是我們。”

兩人都已經鬢染霜白,在帶了點綠的陽光下顯得格外清晰,這一刻他們彷彿同時想到了什麼,竟不約而同地笑了。

另一邊,宋丸子又將魚片改刀成了魚絲,小人兒們下課之後沒有急著離開,而是乖乖地等在一邊。

跟著宋仙師學廚藝最大的好處,就是能把她在課上用來講課的材料吃進肚子裡。

到了此時,別說那些旁聽了足足半日的,就連守衛的軍士們都有些站不住了,他們都探著頭,看著宋丸子將整塊魚皮分成小塊兒,每一塊兒上面都連著一片細密的魚肉絲。

隨著宋丸子的手指一轉,那些肉絲看著極像是菊花的花瓣兒。

用料酒和鹽將魚肉略抓一下,再撒上一層玉穀粉,起油鍋燒到五成熱,將魚肉下鍋炸到金黃撈出來,再等油鍋七成熱的時候復炸一遍,讓魚肉更加的外酥裡嫩。

炸好的菊花魚已經極香了,宋丸子只將它們放在一邊淨去多餘的油分,另起炒鍋,下清水、召南那種酸果子做的醬,昨日有幾個小人兒送了她一些曬乾的酸梅,她將那酸梅切碎碎的,也下進了湯汁中。

沒有白糖了,她施展調鼎手,為這菜中多了一絲甜味兒,其實是蜜甜。

看著紅色的醬汁澆在精巧的魚肉上,裡面還夾著一點綠色的酸梅碎,小人兒們樂顛顛地排好了隊,小眼睛都亮晶晶的。

“好吃!比果子好吃!比我們曬的魚好吃!”

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