“這位小姐，這道松阪牛肉有什麼問題嗎？”
一道和煦且靦腆的聲音傳來，一個穿著格子衫戴著眼鏡的男人不知何時站在了周青白的身側。
見周青白看來，男人連忙緊走兩步來到跟前伸出右手，見周青白沒有理會尷尬收回自我介紹道：
“我叫豐田大輔，初次見面。我剛才也在品嚐這些美食，看到小姐的表情覺得您一定是個有見地的美食家，也是想和您認識一番。”
自始至終，這個叫豐田大輔的男人一直保持著笑容，雖然他笑起來的時候眼睛都眯成了一條線。
周青白也不能毫無禮數，微微欠身鞠躬，而後自我介紹：“我叫周書允，不好意思，我只是喜愛美食，並不是你想象中的那種美食家。”
豐田大輔卻頗為鄭重，認真道：“剛才見您吃伊勢龍蝦和鯛魚刺身的時候都顯得很滿意，可偏偏吃了松阪牛肉表情有了變化，請問，您是發現了什麼嗎？”
周青白不認識對方，這酒宴上幾百人，突然有個陌生人來詢問對菜品的看法實屬唐突，但看著對方的模樣又不像是無聊找茬，或者故意搭訕的浪蕩客，周青白還是耐心地解答了。
“炭火輕炙的松阪牛薄片，主廚應該是隻用備長炭猛火快烤，表面烙一層淺棕焦紋，內裡依舊粉嫩，只撒少許海鹽。肉眼看去雪花如雲，看不出問題。可這肉的油花結塊，冷凍久了的脂肪微微氧化，縱使賣相華麗，入口便會失去那獨有的牛乳甜香。”
周青白說的這些，是普通人根本難以發現的瑕疵，也是一些廚師容易犯的小毛病。而這些知識，正是服部管家在為林田惠幾人準備美食的時候曾經說過的。很有幸，在周青白曾經變身的寥寥幾次裡，也曾享用過服部管家的手藝。
豐田大輔愣愣地聽完，眯著眼也嘗試著吃了一口牛肉。
無人指引的情況下，豐田大輔一定會認為這口牛肉和以前吃過的無數次沒有什麼區別。但有了周青白的理論，豐田大輔這一次還真就是嚐出了不一樣，哪怕很微小，哪怕轉瞬即逝。
等到豐田大輔睜開眼，簡直把周青白看若神明崇拜至極：“周小姐太謙虛了，您作為韓國人，卻能把松板牛肉的味道鑑賞地如此專業、如此細緻，超越了絕大多數的日本人。”
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（前三十幾章為鋪墊，希望大家耐心看，後面不會讓大家失望。）
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