兩人剛弄好,王承恩提著個食盒進來,裡面是剛冰鎮的綠豆沙,上面撒著桂花糖,涼絲絲的甜。“快吃口,冰得很。”王承恩給每人挖了一勺,“陛下說今兒大暑,是一年裡最熱的日子,特意讓人多做了些綠豆沙,冰鎮在井裡,剛撈上來的。”他見洪承疇還在跟芝麻篩較勁,“別篩了,先吃沙,陛下一會兒就到,說不定要看看你們的涼棚。”
朱由檢進來時,正見周顯在案上寫《大暑儲糧要訣》,紙上記著“芝麻需陰乾三日再榨油,葵花籽要曬足七日才香”,旁邊還畫著個簡易的涼棚,注著“午時需將糧種移至棚下,防烈日曬壞”。“先生這要訣記得實在。”朱由檢笑著說,手裡拿著個竹製的小菸袋,煙桿是湘妃竹做的,裝著曬乾的薄荷,說是抽著能解暑,“這菸袋杆握著手感不錯。”
“陛下!”朱慈炤舉著個剛摘的絲瓜跑過來,瓜身上還帶著絨毛,“這個能給御膳房嗎?讓他們給陛下做絲瓜湯,清熱去火,夏天喝著舒坦。”
朱由檢接過絲瓜看了看,嫩得能掐出水:“不錯,再讓周先生在裝絲瓜的竹筐上刻個‘鮮’字,就當是剛摘的記號。”他把小菸袋遞給周顯,“先生看看這菸嘴的弧度,是不是能貼合嘴唇,抽著不硌得慌?”
周顯抿了抿菸嘴,竹面打磨得光滑:“弧度正好,比銅菸嘴涼快,夏天用著不燙嘴。”他翻開魏家的舊譜,指著其中一頁,“這頁畫的是榨油用的木榨,說大暑前後榨的芝麻油最香,臣正想讓孩子們學著做木榨的模型。”
楊嗣昌跟在後面,手裡拿著份文書:“陛下,各地的芝麻都收得差不多了,‘三家坊’做的木榨賣得好,油坊說比舊榨出油率高,江南的分號還想加做些帶齒輪的,省力,您要不要看看圖紙?”
“好啊。”朱由檢接過圖紙,見上面的齒輪是楠木做的,齒紋刻得細密,說是能省一半力氣,“這齒輪做得巧,讓工匠們多做些,趕在立秋前送到各油坊,別誤了榨油的好時候。”
孫傳庭立刻道:“臣這就讓人照著做,用老梨木做齒輪,耐磨不易裂。”他忽然想起什麼,“對了,周先生說魏家有種法子,把芝麻渣做成餅,能當肥料,給秋播的莊稼施肥正好,臣讓人壓了些餅,給茶園送去了。”
洪承疇湊過來,指著圖紙上的木榨:“這裡加個小碾盤!榨油前先把芝麻碾碎,出油更多!我家油坊就有碾盤,跟木榨配著用,一天能多榨兩桶油。”
眾人都覺得主意好,朱慈炤立刻找了塊硬木,刻了個小碾盤模型:“這樣行嗎?碾盤跟著木榨的軸轉,芝麻倒進去就能碾成末。”周顯的兒子則在碾盤旁刻了個小漏斗:“加個漏斗,芝麻倒進去不會灑,還能控制量。”
王承恩又挖了勺綠豆沙給朱由檢,裡面加了顆蓮子:“陛下嚐嚐,這蓮子是去了芯的,不苦,御膳房特意挑的。”朱由檢吃了口,涼意從喉嚨漫到心口,忽然道:“讓‘三家坊’做些竹製的油壺,給農戶們裝新榨的油,壺嘴刻著‘滿’字,提醒別裝太滿灑了,壺身編著防滑紋。”
周顯立刻道:“臣知道有種斑竹,竹身有天然的防滑紋,做油壺正好,江南的農戶都愛用,比陶壺輕還不容易摔碎。”他從懷裡掏出個斑竹油壺樣品,壺嘴細長,正好能控住油,“這壺裝油不灑,陛下您看。”
午後的陽光透過涼棚的竹縫,在地上投下細碎的陰影。周顯教孩子們做木榨模型,用硬紙板剪出榨膛和撞杆,比劃著怎麼出油;孫傳庭和洪承疇在改木榨的圖紙,爭論著齒輪該多大才不卡殼;王承恩把芝麻往涼棚下搬,每層都墊著麻布,免得受潮。
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