兩人正忙著墊稻草，王承恩提著個食盒進來，裡面是剛燉的排骨湯，湯裡燉著蘿蔔和玉米，熱氣騰騰的，肉香混著蘿蔔的清。“快趁熱喝，陛下說今兒大雪，天寒，喝碗熱湯暖身子，這排骨是新殺的，嫩得很。”他給每人盛了碗，見洪承疇還在跟化冰桶較勁，“別化了，先喝湯，陛下一會兒就到，說不定要看看你們的雪犁。”

朱由檢進來時，正見周顯在案上寫《大雪藏糧要訣》，紙上記著“紅薯需帶泥入雪窖，每層鋪三寸雪，窖口蓋木板壓石頭；凍梨化冰時需換水三次，去澀”，旁邊還畫著個雪窖剖面圖，注著“窖深三尺，寬五尺，長一丈，能存百斤紅薯”。“先生這要訣寫得周全。”朱由檢笑著說，手裡拿著個竹製的紅薯鏟，鏟頭刻著“大雪”二字，能剷起帶泥的紅薯，“這鏟子趁手嗎？”

“陛下！”朱慈炤舉著個最大的凍梨跑過來，梨皮雖黑，冰碴卻亮晶晶的，“這個能給御膳房嗎？讓他們給陛下化了吃，大雪天吃凍梨，清爽解膩。”

朱由檢接過凍梨掂了掂，沉甸甸的：“不錯，再讓周先生在雪窖旁插個木牌，寫‘薯窖’二字，就當是大雪的記號。”他把紅薯鏟遞給周顯，“先生看看這鏟頭弧度，是不是能剷起紅薯不沾太多泥？”

周顯用鏟子鏟了個紅薯，泥沾得少：“弧度正好，比鐵鏟輕，冬天握著不冰手。”他翻開魏家的舊譜，指著其中一頁，“這頁畫的是做腐乳的罈子，說大雪做的腐乳不易壞，需用新做的豆腐，發酵時得放花椒，臣正想讓孩子們學著切塊。”

楊嗣昌跟在後面，手裡拿著份文書：“陛下，各地的雪窖都挖好了，‘三家坊’做的雪犁和化冰桶賣得好，農戶說比舊法子省勁，江南的分號還想加做些帶輪子的雪犁，推起來更輕便，您要不要看看圖紙？”

“好啊。”朱由檢接過圖紙，見雪犁的輪子是實木的，輪面裹著鐵皮，在雪上不打滑，“這輪子做得巧，讓工匠們多做些，趕在冬至前送到各州縣，別誤了清雪的時辰。”

孫傳庭立刻道：“臣這就讓人照著做，用棗木做輪子，耐磨不易裂。”他忽然想起什麼，“對了，周先生說魏家有種法子，把紅薯藤曬乾了鍘碎，能當飼料餵牛，臣讓人鍘了些，給軍營的牛棚送去了。”

洪承疇湊過來，指著圖紙上的雪犁：“這裡加個小簸箕！推雪時順便掃雪渣，不用另拿掃帚！我家的掃地車就有這簸箕，掃得乾淨。”

眾人都覺得主意好，朱慈炤立刻找了塊鐵皮，彎了個小簸箕模型：“這樣行嗎？簸箕裝在雪犁側面，雪渣自動掃進去，滿了倒掉就行。”周顯的兒子則在簸箕邊刻了個小雪花：“刻個雪花，跟大雪應景。”

王承恩又盛了碗排骨湯給朱由檢，裡面加了勺胡椒粉：“陛下嚐嚐，御膳房加了胡椒粉，更暖些，蘿蔔燉得爛，入口即化。”朱由檢喝了口，湯的濃混著胡椒的辣，忽然道：“讓‘三家坊’做些竹製的雪爬犁，給孩子們玩，也給送信的人在雪地用，輕便，爬犁頭刻‘雪’字。”

周顯立刻道：“臣知道有種毛竹，竹身直，做爬犁架子正好，北方的孩子都愛用，比木爬犁輕還不容易壞。”他從懷裡掏出個爬犁模型，竹架綁得結實，“這爬犁穩當，陛下您看。”

午後的雪又下了起來，大片大片的，把雪牆堆得更高了。周顯教孩子們切豆腐塊，豆腐在案板上切成方方正正的小塊，準備做腐乳；孫傳庭和洪承疇在改雪犁的圖紙，爭論著簸箕該裝在雪犁的左側還是右側才順手；王承恩把化好的凍梨分給大家，梨肉軟乎乎的，甜中帶點酸。

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