首頁/官居一品養黛玉/第799章 什麼時候的事?(2)
官居一品養黛玉_第799章 什麼時候的事?(2)

張老夫人看了黛玉一眼,那目光裡帶著幾分打趣的笑意。她接過調羹,輕輕一舀,那鵪脯肉薄如紙片,竟能透光。

“難為竟把肉切得這樣薄?”她道。

許娘子道:“來人說,這是把鵪脯肉凍得半硬,用快刀片成薄片,再用刀背敲成梅花瓣兒的樣兒,滾湯裡一涮就熟,又嫩又不柴。那燕窩是早就用銀銚子發好了的,挑盡了細毛,用清雞湯偎了三個時辰,才這樣軟糯。說是不溫不燥,春日裡吃最相宜。”

江挽瀾聽得連連點頭:“真難為他這樣用心。這一個羹,不知費了多少功夫。”

林澤在一旁笑道:“快給大小姐盛一碗,別辜負了小世子的心意了。”

他這話說得促狹,目光在黛玉臉上溜了一圈。

“澤叔!”黛玉的臉騰地紅了,嗔怪地瞪了他一眼。自從婚期定了,家裡這些人就總愛拿這個打趣她,偏生她還不能惱,一惱他們笑得更歡。

張老夫人笑著擺手:“好了好了,別逗我們曦兒了。”說著親手盛了一碗,推到黛玉面前,“來,嚐嚐。人家一片心意,別辜負了。”

黛玉低頭接過,耳根還紅著,嘴角卻忍不住微微翹起。

那羹湯入口,鮮甜清潤,燕窩軟糯,鵪脯嫩滑,枸杞的甜恰到好處。她喝了一口,又喝了一口,心裡暖融融的。

早膳將畢,忽見幾個小丫頭一人端著一隻青花海碗上來,裡頭是半碗清湯,湯裡浮著十來個白胖的元寶樣小餛飩,湯麵上飄著些翠綠的蔥花和蛋皮絲,看著便清爽。

張老夫人問道:“這是誰的主意?倒想起這個來了。”

唐蔓笑道:“是我看著祖母今兒胃口開,怕那些點心太甜膩,特特叫廚房做幾個小餛飩換換口味。這餡兒是昨兒莊子上現挑的薺菜,鮮嫩嫩的,配上蝦仁和少許五花肉剁的,薄皮大餡。湯是雞湯吊的,清得很,只加了幾滴蝦籽醬油提鮮,旁的佐料一概不放,最是清爽不過。”

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