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鹿鼎記之四十二章經秘聞_第503章 市井煙火,雜碎面暖(1)

太華觀的晨鐘剛過三響,陳文瀚已將伏羲清氣裝入玉瓶妥當收好。南燻真人送至觀門,望著山下漸濃的晨霧嘆道:“血月之夜不足十日,諸位趕路辛苦,不如先到山腳的溪雲鎮補給,鎮上張阿婆的雜碎面最是暖身。”

踏入溪雲鎮時,日頭剛躍過屋簷。主街盡頭的麵攤飄出濃郁香氣,烏木案板上整齊碼著切好的滷肥腸、焯過水的豬血,鐵鍋裡的高湯咕嘟冒泡,浮著一層金黃的豬油花子,正是南燻真人提及的攤子。“阿婆,來六碗雜碎面!”韋小寶搶先喊話,鼻尖早已湊到鍋邊。

張阿婆手腳麻利地抓起粗麵投入沸水,竹筷攪了兩圈,又扔進一把嫩白菜葉。灶膛裡的柴火噼啪作響,映得她臉上溝壑分明的皺紋都泛著暖意:“看幾位是江湖客,給你們多澆半勺秘製肉哨子。”說著掀開陶罐,裡面的肉末混著煮得沙軟的黃豌豆,醬香撲鼻而來——這是阿婆提前用黃豆醬、甜麵醬慢熬了半夜的精髓 。

粗瓷碗依次擺開,先墊上燙好的白菜,再撈入筋道的麵條,澆上奶白的高湯,最後碼上滷得油亮的肥腸、滑嫩的豬血,撒上蔥花與花椒粉,淋一勺紅亮的辣椒油。陳文瀚端起碗,溫熱的觸感順著指尖蔓延,先喝一口湯,豬油的潤、高湯的鮮、醬料的醇在舌尖交織,熱流直透丹田,連日趕路的疲憊消散大半。

“這肥腸處理得真乾淨!”君正大口吞嚥,滷香中帶著花椒的微麻,毫無腥氣。韋小風則偏愛那碗底的黃豌豆,一抿就化在嘴裡,豆香混著面香格外綿長。敖靈不太習慣重油,卻也被那口鮮燙的湯暖了脾胃,指尖的星盤都似多了幾分溫潤光澤。

韋小寶吃得滿頭大汗,抹著嘴問阿婆:“您這湯也太鮮了,是不是加了啥秘方?”阿婆笑著添柴:“哪有秘方,不過是用大骨熬足六個時辰,再兌點自家滷肥腸的老湯。”她忽然壓低聲音,指了指麵攤角落的竹筐,“你們要找的東西,或許在鎮西的破廟裡。前幾日來了群黑袍人,在廟裡挖了個大坑,還說什麼‘雜碎面的煙火氣能蓋過清氣’。”

眾人心頭一凜。陳文瀚放下碗,碗底還沉著幾粒沒吃完的豌豆,他指尖摩挲著碗沿:“阿婆,您可知他們挖的是什麼?”“像是塊黑石頭,沾著血似的紅,”阿婆回憶道,“我送面過去時瞥見過一眼,那石頭一靠近,連灶火都暗了幾分。”

付過面錢起身時,張阿婆又塞來一包用油紙裹著的花椒粉:“這東西能驅邪,你們帶著興許有用。”走出數步,還能聽見身後阿婆的吆喝:“面要趁熱吃,人要趁勁活!”

鎮西破廟果然藏著玄機。神像下的土坑還未填平,殘留著淡淡的暗影氣息,坑底散落著幾片暗紅色的碎石——竟是血月之核的碎片。“他們想用這裡的地氣滋養碎片,”敖靈輕撫星盤,“還好阿婆的雜碎麵攤就在上風處,市井煙火氣沖淡了邪力,才沒讓碎片復原。”

韋小寶捏起一片碎石,隨手扔進裝花椒粉的紙包,碎石瞬間冒起黑煙。陳文瀚望著遠處麵攤的方向,那股雜碎面的香氣似乎還縈繞鼻尖——原來真正的力量從不在神器古籍裡,這人間煙火的溫暖,本就是最堅韌的守護。

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