店鋪雖然拍賣出去了，但吳天德早就有言在先，須得等到九月初，他啟程前往潼關衛之前，雙方再來辦理交割手續，故而吳天德一家人，還能在店鋪裡暫住一段時日。

作為買家，忠順親王齊秦倒也不急。他之所以授意府中長史，花巨資買下真有味快餐連鎖店，不過是為了就近方便觀察寧榮二府情況，打探賈氏一族訊息。

多拖延一段時間也好，省得目的性太明顯，被人窺破了端倪。

不過即便如此，真有味快餐連鎖店裡的諸位員工，卻都得面臨是走是留的問題了。

吳天德夫婦倆，包括小舅子秦鍾、堂弟吳彩明，還有晴雯、瑞珠、寶珠等丫頭，以及那條叫做旺財的大黃狗，是早已明確，要一塊兒前往潼關衛的。

婁氏母子倆，婁氏曾給吳天德做過掌櫃，有知遇之恩，她的兒子賈菌，又是吳天德身邊親兵、書童，跟隨吳天德習武，兩人這次也要前往潼關。

吳天德早就給婁氏說好了，等到了潼關衛之後，他至少也要在潼關城裡開設一家快餐店，以後不用擔心沒事情做。

婁氏在北平城裡，原本靠給人洗衣縫補過日子，前往潼關則可以繼續做掌櫃，她當然知道怎麼選了。

卜氏、賈芸母子倆，商量了一陣，感覺留在北平沒有出路，也打算一道前往。

畢竟在哪裡不是打工掙錢呢？北平城裡的貴人太多，讓他們這些底層牛馬，活得更加沒有尊嚴，還不如去到地方上，或許能別開一番生面。

鮑二夫婦倆是吳天德手下兩大幹將，但因他們家在北平有一座豪宅，根本捨不得離開，廚娘胡氏則憂慮自己的孩兒金榮，去了外地得不到良好教育，吳天德對此都能表示理解。

既然這些人不打算跟著西遷，雙方的僱傭關係自然告一段落。

主廚多官最近和燈兒姑娘打得一片火熱，燈兒姑娘愛慕北平繁華，不願意去偏遠之地發展，多官受到戀人影響，便求到了吳天德這裡，說是自己也想留在北平，不想跟著去潼關了。

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