吳天德甚至連柳泉居東家的面都沒有見上，只不過交了一吊錢給柳泉居的某位管事，便很快拿到了一張獲准營業的文書，上面寫道：

“承食肆同行所託，掌行業准入之責。觀焦氏品行端方，願守行業規矩：不欺客、不濫價、不售腐惡之物、不違市廛之令，故依規出具此證。

自憑證簽發之日起，焦氏可於北平城內開設肆鋪、經營餐飲，同業者當睦鄰互助，無得阻撓。此證為憑，俾官府查驗、同業辨識，不得塗改、轉借，若有遺失，須向食肆行及時報備。”

“哈哈，成了。”吳天德拿著這張憑證，開心笑道。

他乃神機營小旗官，好歹也是一名入了品級的官員，自然不可能大張旗鼓地做買賣，而是假託在幫傭焦雅名下。

這也是焦大想介紹侄女兒過來做事，吳天德很快就同意了的原因所在。

有人主動背鍋，他何樂而不為？

不過，吳天德身邊，目前只有一名婢女，一名女傭，其中那名婢女晴雯，還屬於懵懂小童，照顧他的飲食起居勉強可以，想要憑藉這兩個人，撐起這門快餐生意，自然是不大可能。

恰好在這個時候，晴雯的表哥多官，丟掉了他在榮國府後廚中的臨時差遣。

這倒不是說多官的庖廚手藝很差，而是因為他表妹晴雯，已不在老太太跟前侍奉，賴大總管便不肯再為此事出力。

他介紹別人賣身為奴，可以收到好處若干，憑什麼給多官這廝幫白忙？

多官離開榮國府後廚已有好幾天時間，到處打零工，連一個落腳之處都沒有，日子過得很是恓惶。

聽說吳天德這裡招聘大廚師傅，他便自告奮勇，尋上門來了。

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